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標題: [美食介紹] 黄芪虾皮汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-10-30 01:56 PM     標題: 黄芪虾皮汤

骨质疏松现已成为中老年人的常见病和多发病,因其没有特殊的症状,又是个渐进过程,所以常被大多数人所忽视。老年性骨质疏松治疗比较困难,单纯补钙及维生素D效果并不明显,宜充分发挥饮食疗法的积极作用。补其所虚,增其不足,调节骨质代谢,使其维持在平衡状况,从而达到康复健骨的效果。中药黄芪煲虾皮汤就有着这个疗效,是补钙的膳食之一,它有补益脾肾、抗骨质疏松的功效。现代营养学证明虾皮的补钙作用较好。  材料:黄芪20克(中药店有售)、虾皮50克、生姜3片。
9 w8 b4 e( G2 t$ i, V  烹制:先把洗净的黄芪下瓦煲,加入清水2000毫升(8碗量)煲40分钟,去渣取汁,下虾皮,再煲20分钟,调入适量食盐、油、葱花便可。此量可供3~4人用。
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 03:17 PM

这个不错,想试试看。。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:44 PM

对老人家也很好的汤。。谢谢分享




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