標題: [中式食譜] 沙拉骨 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-7 12:04 AM     標題: 沙拉骨

材料: 腩排(切兩吋段) 十二兩 生粉 一湯匙
3 O: R+ n: n( `2 `: n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:  乾蔥蓉 一湯匙 鹽 3/4 茶匙 糖 半茶匙 五香粉 1/4 茶匙 玟瑰露酒 一茶匙 ; v# o# O) y) M
獻汁: 沙律醬 三湯匙 鮮奶 1/4 杯 鹽 1/4 茶匙 糖 半茶匙 os.tvboxnow.com' O* u' f- z9 @+ @

' K% S1 o4 }0 _4 `# [os.tvboxnow.com做法: 腩排斬兩吋長段，沖淨抹乾，拌入醃料待一小時。 4 X. G6 L8 X( J7 ~/ q1 g
燒1/3鑊油，腩排輕輕拌入生粉，便可放入中火油內炸透，及至金黃色，取出。
/ {* p( n2 |) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉汁煮滾，與炸香腩排拌勻，即可上碟。吃時伴以青瓜、蕃茄等。

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