標題: [中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-6 11:21 PM     標題: 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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免 治 牛 肉 60 克 os.tvboxnow.com* C5 k. c8 |7 f: I0 m

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雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇% h. M' P# f/ j) I; u% a

2 p0 H- O- N/ X) H% P  `tvb now,tvbnow,bttvb紅 椒  沙 律 菜 適 量
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2 U1 d; m  l+ g( {os.tvboxnow.com調 味 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* g0 R% v9 B! n
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。os.tvboxnow.com0 N$ ~8 H% G/ o% z3 F+ Y
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb& M  \, W, m4 K/ R+ R. P" _
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
* A1 i( I! ]$ a& `* p0 @下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
/ V( c* f( G: y4 {, A' p公仔箱論壇至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 os.tvboxnow.com1 N" D0 a; [! I/ q

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$ m) n* O* P/ ^公仔箱論壇貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。

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