標題: [中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-6 11:21 PM     標題: 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅os.tvboxnow.com2 s6 f4 @3 ~: G/ D

* @) f, m' g6 F2 s材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克 公仔箱論壇, B' e5 d6 c" G( l1 c/ t
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硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb* k3 Z7 I" @/ V3 o9 p5 {1 ]

1 x" C6 l+ f+ y9 [% J& g8 gtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
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, u8 K" z; L: D( M7 j公仔箱論壇紅 椒  沙 律 菜 適 量
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+ c3 n) ^/ E6 K7 o- m% i( q5 G公仔箱論壇調 味 ：4 O) O/ h0 e* N2 Z1 }9 h

1 ^* e; I5 S! O, Y# V鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
3 k3 k* n  h. Hos.tvboxnow.com
5 ]# p8 ?  ~3 \4 n' d免 治 牛 肉
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1 H2 n, t4 g3 U* Ktvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
" ^$ {1 _: n" C1 E% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~8 V, d6 F1 T$ u鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 ; {: S& R7 V& w# m5 q: _0 h, a

8 f; K- Q/ P- E) C1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W/ p8 J3 C, e  f. z" v
做 法 ：
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& _( c) w+ J: p6 f- }' @( M免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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7 V# G7 |1 V8 R! T7 H$ N; C3 ctvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb: ]; l4 u" k2 i+ b9 k. X6 \3 M
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。, K; l4 m; ]* H5 \

3 }' g4 `  w3 V# Y5 H! B  f7 a公仔箱論壇燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
' h: Q8 w% [0 q" k3 G下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 2 ~4 F# ?9 ]" O( L- I2 X
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb( g' X: C& t7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 ~3 e& l5 l* {  ^) _( }

8 j2 ?* u9 o$ b$ L; g貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。

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