標題:
[中式食譜]
梅子蒸排骨
[打印本頁]
作者:
czhjh
時間:
2008-10-30 11:29 AM
標題:
梅子蒸排骨
菜系及功效：粤菜
! t0 x' F1 s: Z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com q* {1 S# [) n- [; h$ J& h5 q
工艺：清蒸
tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ ?/ }4 m q$ w; f1 S" o# \9 m/ ?
梅子蒸排骨的制作材料：
tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 _3 A) H4 g
主料：猪排骨(大排)300克
公仔箱論壇# }1 Y* w# ~, q) p5 [/ H
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
% u3 x$ i% u6 u' O% i' E4 s
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
os.tvboxnow.com$ p8 v" g$ p3 t2 T' R2 u! P7 |
梅子蒸排骨的做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# E$ v3 t' k; @+ E& K; g B5 ?
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
6 { {1 `" i! B: L; d
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
9 b3 m& {4 }" {& a* ^公仔箱論壇
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
8 k% j" B1 o5 p9 A
8 x C, c( C, G) i6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 q( U- x. E, [8 M; y
梅子蒸排骨的制作要诀：
* v5 k' E; r, t% \
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:39 PM
多谢分享。。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 q( U- x. E, [8 M; y