標題: [甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee) [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-6 11:16 PM     標題: 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee), k2 `# C; \1 e! e# e- p

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0 F! C/ N& c& J5 H1 L公仔箱論壇材料:淡忌廉 cream   750mltvb now,tvbnow,bttvb, u0 y+ ]5 D& e! H/ F
       鮮奶    milk      250ml
- Y% k1 j7 B( [: I. n. N! l7 V) `* Z公仔箱論壇       蛋黃   egg yolk  10pcs0 M4 @% E$ f  d# i
       糖  ganulated sugar  150g
2 w& {$ D6 J$ S5 v; U9 _. Qtvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcstvb now,tvbnow,bttvb7 T. k; _% E1 S
       杏仁酒  AMARETTO  50ml
3 A' C) D" a! `/ R. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量
! U7 C7 h. f0 P8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H0 t1 @2 L% D) uos.tvboxnow.com做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...

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