標題:
[中式食譜]
XO醬翡翠炒蝦球
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作者:
havreyl
時間:
2008-10-29 08:33 AM
標題:
XO醬翡翠炒蝦球
XO醬翡翠炒蝦球
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材料
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中蝦蝦肉 140克 [除腸及抹乾]
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西芹 40 克 [切片]
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甜紅椒 20 克 [切塊]
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甘筍 20 克 [切片]
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李錦記蒜蓉 1/2 茶匙
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製法
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1. 將蝦放入沸水中略煮，瀝乾。
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2. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、西芹、甘筍及甜紅椒炒勻。
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3. 拌入調味料，炒勻至熱透。
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調味
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調味料：
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李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
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李錦記XO醬 1 湯匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-2 12:22 AM
谢谢楼主的提供。。。
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