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標題: [中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-5 10:26 PM     標題: 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

材 料 :
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; {$ r7 X+ R  c& N) U免 治 牛 肉 60 克
1 c4 p1 l5 V( w' \6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ R4 C3 r0 D# E+ l7 |. O) u. e
硬 豆 腐 150 克
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8 D1 Q. |8 f' E0 ?. P! {( J$ v; w3 e; }雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇) H$ p5 l7 {% ]  Q

5 O& U( S/ R. g, L: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒  沙 律 菜 適 量
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9 n" k. v6 k  a' O  ?1 otvb now,tvbnow,bttvb調 味 :公仔箱論壇4 u" c' S- ?/ e$ {' h& z
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
+ N$ [; K: ~. H# ]* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D/ z+ O, j2 d6 y- W免 治 牛 肉
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醃 料 :' H8 [1 K. d, |! l

# I4 _7 W' {. o6 W" c' |鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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" D4 d/ v. f7 S做 法 :  |  G, B' G& v% N1 V  X; B
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。1 E) P+ \& {7 ^2 e' V# k

4 t0 H( s( L' d# ^4 h1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。2 e: S2 y3 k+ J& u2 e' h3 s
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 , 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 , 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ,
9 C+ K0 R+ d8 n# u/ r% C下 豆 腐 粒 煎 一 會 , 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 , 煎 tvb now,tvbnow,bttvb* t# B, ?- Z7 H' O+ R
至 蛋 汁 凝 固 , 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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& s  Q6 p( B  }# D# m公仔箱論壇貼 士 : 加 入 蛋 汁 後 , 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 , 不 用 反 轉 。




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