標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-5 10:21 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：
2 k% z  L9 Z0 W# d香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯  v- M, n' @% p2 h" h6 D
2 H  i) r+ r; N. T, L2 u- F2 }
調味料：
! |5 @9 d3 E% X& y' p鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 d" H4 w$ D8 Z3 K5 f
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做法：
& O7 X! \2 a2 p- n7 }5 y8 z9 R(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
1 E' c5 H* s9 J+ f! Z  v/ Dos.tvboxnow.com香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
9 T$ O; i. u7 |! K1 ntvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
, s( w5 N3 d3 X) y1 T8 U再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，0 m" t" h+ K5 i+ k
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
. I0 o" q5 N8 T: k- w; J/ O3 m公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:15 PM

香菜?  what is it in English?  Celery?  or basil?  or parsley?

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-6 12:49 AM

i think it is cilantro....

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作者: evayyli    時間: 2007-1-13 03:57 PM

是否芫茜?

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