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【濕疹湯水】十款夏日袪濕湯水 排走濕氣去水腫！
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作者:
shirleywychan
時間:
2019-7-21 02:56 PM
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【濕疹湯水】十款夏日袪濕湯水 排走濕氣去水腫！
本帖最後由 shirleywychan 於 2019-7-21 03:01 PM 編輯
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香港的夏天氣溫悶熱而潮濕，很容易令人濕熱，所謂的「濕」是體內滯留多餘水份未能自然排出，臟腑運作失調，
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會造成水腫。身為美女的你又能讓濕氣影響自己的身材呢？以下十款袪濕湯水助你排走濕氣！
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十款袪濕湯水
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01. 冬瓜薏米扁豆豬展湯
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冬瓜利尿消腫又袪濕；薏米清熱祛濕、利小便和去水腫；扁豆有祛濕健脾胃的作用
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材料：
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冬瓜 1斤半-2斤
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薏米 65g
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扁豆 65g
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蜜棗 3粒
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乾瑤柱 2-3粒
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豬展
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水 3L
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做法：
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1.豬展切件出水備用
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2.冬瓜洗淨切件備用
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3.薏米、扁豆及蜜棗洗淨略浸備用
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4.將所有材料放入煲以大火煲滾20分鐘，再用文火煲2-3小時便成。
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02. 老黄瓜蘋果湯水
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老黄瓜蘋果湯水能清熱解毒、健脾祛濕、利小便，再加入赤小豆扁豆，可利水除濕及消腫。
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材料：
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老黄瓜 一個
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粟米 一個
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紅蘿蔔 兩條
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蘋果 一個
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赤小豆扁豆 適量
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蜜枣 兩顆
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豬蹍
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做法：
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1.豬蹍洗淨氽水備用
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2.老黄瓜去核洗淨，不用去皮，然後切段
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3.粟米及紅蘿蔔洗淨去皮切段
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4.蘋果去核，切開後可先用鹽水浸泡，以防變黑。
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5.大火水滚將所有材料放入煲30分鍾，再轉小火煲約45分鐘，再落適量鹽，即成。
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03. 百合薏仁綠豆湯
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薏仁有利水消腫、健脾去濕；百合補中益氣能潤肺止咳，清心安神；綠豆清熱、解毒，最適合濕熱體質者服用。
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材料：
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薏仁 100克
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鮮百合 20克
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綠豆 50克
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冰糖 適量
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做法：
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1.薏仁洗凈，用水浸泡一夜
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2.綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內
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3.加水，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。
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OR
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材料： 百合1兩，生、熟薏米各1兩，淮山1兩，蓮子6錢，玉竹6錢，茨實6錢，瘦肉半斤，鹽適量
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做法：
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1. 把瘦肉洗淨、汆水
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2. 其餘材料洗淨
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3. 全部材料同放入煲，加入適量清水，大火煮沸後轉慢火煲３小時
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4. 最後下適量海鹽調味即可。 功效： 此湯清甜滋補，有袪濕開胃，除痰健肺等溫和化濕功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用。
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04. 准山赤小豆扁豆湯
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扁豆可以健脾和中，消暑化濕。赤小豆就利水除濕，和血排膿，消腫解毒。再配合生熟薏米、北芪及准山一齊煲，可以清熱袪濕。
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材料：
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豬肉眼
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果皮 1小角
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無花果 4-5粒
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生熟薏米、北芪、准山、赤小豆及扁豆 適量
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做法：
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1.豬肉洗乾淨，氽水準用
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2.果皮浸透去囊，其他藥材浸洗一陣備用
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3.煲內放約3L水，然後加入果皮
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4.水滾後放入所有材料
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5.待水再次滾起時，先繼續用大火煲約15分鐘，然後轉慢火加蓋煲1.5小時，最後加入少少鹽調味。
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05. 芥菜豆腐鹹瘦肉湯
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芥菜豆腐鹹瘦肉湯有解暑清熱，降火祛濕的作用，宜餐前飲效果更佳。
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材料：
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芥菜 半斤
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豆腐 1磚
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鹹瘦肉 4兩，用粗鹽醃過夜
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扁豆衣 2錢
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做法：
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1.將芥菜洗淨切好，其他材料洗淨
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2.然後把所有材料放入煲加6-8碗水煮，先開大火，煮沸後轉中火，煮約45分鐘。
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06. 鳳梨苦瓜排骨湯
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菠蘿可以濕消腫；苦瓜可以散熱解毒
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材料：
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菠蘿 一個
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苦瓜 一個（約一斤）
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蜜棗 四粒
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黃豆 約半飯碗
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排骨
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做法：
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1.排骨洗淨汆水備用；蜜棗及黃豆浸洗
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2.苦瓜去籽切塊，汆水後瀝乾
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3.慢慢切開菠蘿皮，再慢慢界去釘位，然後將菠蘿切塊
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4.煲內放約6L水，待水滾後加入所有材料
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5.待再次滾起時，用大火加蓋煲約三十分鐘，轉慢火加蓋煲多一小時，最後加入少少鹽調味。
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07. 無花果薏米雪梨水
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無花果可以補血氣、強體質和祛水腫；薏米有祛濕祛水腫的作用
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雪梨 4個
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無花果 6粒
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生薏米及熟薏米 各半碗
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做法：
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1.生熟薏米先浸1小時，無花果略沖洗後切開一半，雪梨去芯切件
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2.煲內放入3L水，然後將所有材料加入煲內
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3.待水滾後，用大火加蓋煲約15分鐘，然後轉慢火加蓋煲一個鐘。
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08. 羅漢果粟米芯茶
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乾粟米芯消暑利尿祛濕；羅漢果有清熱解暑功效。
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材料：
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乾粟米芯 約一兩半
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羅漢果 一個
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1.乾粟米芯水浸洗；羅漢果壓碎
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2.煲內放入三公升水，然後加入乾粟米芯及羅漢果
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3.待滾後，加蓋用大火煲三十分鐘，之後轉小火煲一小時~
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4.熄火後就要夾起所有材料
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5.待涼後可飲用
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09. 節瓜章魚花生眉豆湯
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章魚益氣養血，而且含豐富蛋白質及礦物質；節瓜清腸胃利小便；眉豆健脾去濕
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章魚: 含豐富蛋白質及礦物質，有抗疲勞等功效，不熱不寒，有效預防感冒！
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材料：
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章魚 80g
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節瓜 2個
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花生 40g
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眉豆 40g
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瑤柱 4粒
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蜜棗 3粒
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豬展 $30
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做法：
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1.節瓜去皮切件備用
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2.章魚切件，跟花生、眉豆、瑤柱及蜜棗略浸備用
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3.豬展出水備用
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4.將所有材料放入煲，以大火煲滾20分鐘，再用文火煲2-3小時便成
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10. 冬瓜海帶鯽魚湯
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冬瓜能清熱利水，消腫解毒；海帶可清熱利水；鯽魚能健脾益胃，利濕止渴。
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材料：
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冬瓜100克
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海帶 30克
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蝦皮 適量
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鯽魚 一條
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做法：
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1.鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈
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2.冬瓜颳去外皮，去瓤洗凈，切成片，海帶洗凈
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3.鍋置火上，放入花生油燒熱，放入鯽魚，將兩面各煎一下，推至一邊，下蒜、薑絲爆鍋，
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加入適量清水燒沸，倒入冬瓜片、蝦皮和海帶，煮至魚熟爛
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4.加入精鹽調味
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作者:
davidxx
時間:
2019-10-25 08:55 PM
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