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標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸
, J# @& d7 B" r% {  Y$ w# G/ Y原料：豬鮮血、明腸tvb now,tvbnow,bttvb: a. j6 b$ K- _5 H; |
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 q" G: c( }4 C' l0 g
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究
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/ h9 E" u  |& Ios.tvboxnow.com醬大棒骨
. Z2 l2 n; d2 B% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 ^5 f! ~2 H# [( [+ T7 I
做法：醬制而成
* B% |+ z; V. _- Q/ G" e* D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肥而不膩、醬香味濃9 {$ Q, d1 Q7 V+ E) Y( g' H; |
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韭菜盒子公仔箱論壇8 c/ w) c: A( e1 `
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
/ o5 @. F% Q, y, r! N公仔箱論壇特點：外型美觀、口感清香
8 I6 q1 R4 [" X5 ?1 S& e( N2 m: i9 }os.tvboxnow.com
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松仁燒鹿筋
$ f+ I9 W5 ~6 [+ f1 X$ Q, {公仔箱論壇原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁公仔箱論壇) ]+ M+ G0 ~1 F# I8 R
做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成
* f6 o; C3 y3 g( @- {. {公仔箱論壇特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P! [& A# U  m: p2 Z% V9 n; v. _
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7 G( ^/ }* ^: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x% \. i7 @- X0 @公仔箱論壇滑子茹炒黃瓜香os.tvboxnow.com4 U/ }9 I$ b5 q/ h
原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，; V* V/ m7 A* f" ^/ \  f( m
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。' T4 {2 t1 S( ?- ~8 {8 N
做法：烹調方法、炒溜而成
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家傳砂鍋雞
4 V0 E  o1 T+ f( ?0 D+ Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。os.tvboxnow.com$ d/ E; t; H$ ]1 V' w9 ]
特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香
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- n$ W) k5 i( k5 R公仔箱論壇手抓羊排tvb now,tvbnow,bttvb" L: u, j3 K5 `
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
$ |: p  Z" y7 e& j, `& L1 A+ {3 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟  U- m* a, h9 e! l0 ?0 m
特點：干香、味濃、孜然味突出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. p$ B) l1 w  g
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+ j! A- K, w' x; N& etvb now,tvbnow,bttvb鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，: {% v+ f  m( [, O8 @8 X7 v
放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
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4 g! A/ {7 s- q0 Z% R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: M" w5 |9 b/ C6 ~+ c1 e/ u  A* t' ^

* R- Y' h: e' M4 `os.tvboxnow.com粘豆包: B( m3 C2 a! c# p
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。
( X6 t& k; ^4 b: G/ I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成
: F+ y3 A% W4 d8 D+ ]8 Y5 p# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：粘嫩、爽滑、香甜公仔箱論壇+ e2 Q6 ]& V1 l# l- L% P4 V
作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。



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