標題: [中式食譜] 蒸牛栢葉[1P] [打印本頁]

---

作者: master789    時間: 2008-10-19 08:12 PM     標題: 蒸牛栢葉[1P]


, K2 K* H* c: c! ^tvb now,tvbnow,bttvb
) l! q) a: S. Z! p6 @3 ?每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。
$ w% V! n1 C8 ?% S# p% H# \. ftvb now,tvbnow,bttvb
$ ^* K+ s! F" j# |  `tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 b# E. l; ^/ n) a
材料：os.tvboxnow.com7 V1 }# @' i3 [8 x3 n

' ~* F) g- ]0 i; r% w: X7 Y! t5 f0 S牛栢葉 約 1  斤os.tvboxnow.com/ f; S! ]- Y* b& V* t! d
大半條甘筍 (切條)tvb now,tvbnow,bttvb. b9 ]3 V1 U6 w+ j! p( D
小辣椒 2 隻 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb, [9 s4 `. s+ N
蒜泥 1湯匙公仔箱論壇, c0 y( l0 z; T! S
少許薑絲$ M% j: `' n: p7 F2 }8 l
少許蔥粒作裝飾
: u+ q6 Z3 p! z) }+ s公仔箱論壇調味料：
/ @* ^% }2 s. ?8 Q6 F, Q) ^. q' `4 qos.tvboxnow.com
! p- X" X* m8 s: p2 h7 j: T" Gos.tvboxnow.com麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
6 P7 D  Q0 F) c5 L雞湯 適量os.tvboxnow.com. s5 d0 m/ q8 H; d$ g& T: p
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》tvb now,tvbnow,bttvb! p( a- c! \5 t9 s  V: y+ |# q

: n8 Q& O% L1 R0 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：7 d. k, p5 d6 N7 W/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( p% _! M7 [
牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
( I+ p  Z8 k3 H, I公仔箱論壇薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
$ @. U7 \0 N! f0 F7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。公仔箱論壇3 ^4 m0 c! \# I& u% A& o) K- B  X9 a
( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 )

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-4 10:51 PM

谢谢分享。。。

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:33 PM

多谢分享。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0