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標題: [甜品] 雪花糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-17 06:33 PM 標題: 雪花糕

（以下材料可做20份）& l* ]- N; D, ~
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材料：
玉米粉（Corn Flour）50克
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) U2 ]) b* g, H$ P# f6 |; A' k
牛奶（Milk）250克
椰漿（Coconut Milk）250克tvb now,tvbnow,bttvb, H5 @9 X8 K$ d1 i* o: J
糖（Sugar）80克公仔箱論壇 T" o5 x% s4 S9 C
椰絲（Dessicated Coconut）200克tvb now,tvbnow,bttvb% y/ F j+ C$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 b% [) D1 M' w, p
做法：公仔箱論壇7 B$ _- X6 G$ K- D" e
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，. c- n' ]1 e# Y% X! Q
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:40 AM

支持一下。。。谢谢分享

作者: Lena妮 時間: 2009-2-26 12:04 AM

其实什么是雪花糕啊?

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