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標題: [甜品] 茶凍 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-14 04:34 PM 標題: 茶凍

材料：
. U: ^* P( h# H( [os.tvboxnow.com水 Water 1500毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ e, v; u/ U6 N( ]. b" f& e
茶包 Tea Beg 3包1 C4 _8 Q- m7 v5 Z2 V5 w; R. i( c
果凍粉 Instant Jelly 40克- r; w' Z- W9 v! ?
糖 Sugar 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) s. B: f6 g
蜜糖 Honey 50克公仔箱論壇- U& V" ]7 @ C4 ^8 G( c
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做法：1.茶包先用在熱水中，悶5分鐘，后將茶包丟棄，備用。公仔箱論壇- h& X$ s) F3 X& c/ J
2.先將果凍粉及糖混合均勻。
3.將（2）慢慢倒入茶湯中，邊倒邊攪拌，避免黏鍋。os.tvboxnow.com, u }; Q4 N y o
4.加入蜜糖，調味。
5.倒入模子中，待冷凝固，並放入冰箱１小時。
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小貼士：
1.每次煮果凍時，果凍粉及糖要先混合，才加入熱水中煮，可避免果凍出現顆粒。os.tvboxnow.com: ~7 s2 u# \0 R4 \7 s9 _( I- ^
2.家沒有果凍粉者可用燕菜粉代替，但份量只要15克即可。

作者: chloechris1218 時間: 2008-10-16 12:49 AM

thx 4 sharing

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