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標題: [中式食譜] 鸳鸯戏水 [打印本頁]

作者: 贱狼人    時間: 2008-10-14 12:44 AM     標題: 鸳鸯戏水

【基本材料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 x7 m' s! b8 u5 p. R
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〖主料〗:桂鱼、鸡脯、明虾# k+ z" I/ p. k& A% }; L9 W

& o' G* q5 e9 W+ C公仔箱論壇〖辅料〗:黄瓜、蛋清
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〖调料/腌料〗:盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤
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【制作过程】
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  w. q! ~8 x+ R! k- l) S5 v8 A公仔箱論壇(1) 桂鱼出骨批成鱼片,鸡脯批成片,明虾批片,黄瓜切片。蛋清打成泡糊, 放入匙内上茏蒸熟,做成鸳鸯及莲蓬。
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4 o4 J0 u% n% B: s& Q3 j; ]公仔箱論壇(2) 锅内放入高汤、调料,烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片,再开后装入品锅内,然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:10 PM

谢谢分享。。。。。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:29 PM

名字很好听,会试试做看。。。。。。




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