標題: [中式食譜] 陳皮汁鴨胸湯飯[1P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-13 08:04 PM     標題: 陳皮汁鴨胸湯飯[1P]

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# d$ X: j: @. C9 j9 ttvb now,tvbnow,bttvb材料　　　 ：急凍鴨胸2件、菜心(汆熟)6棵、白飯2碗、清雞湯2杯、水1杯。
  w- _, t# G5 C0 t. Eos.tvboxnow.comIngredients：2 Frozen duck breasts, 6 stalk Choi-sum (cooked) , 2 bowl Cooked rice, 2 cup Chicken broth, 1 cup Water.tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ s9 o8 D' l1 H/ T' \

9 R% _) A. n. h1 {! C' i陳皮滷汁：水6杯、生抽1／2杯、老抽1／4杯、冰糖1／3杯、靚陳皮1塊、薑4厚片、紹酒2湯匙。
) ~5 h  w5 A, o  j) Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce　：6 cup Water, 1／2 cup Light soya sauce, 1／4 cup Dark soya sauce, 1／3 cup Rock sugar, 1pc Aged tangerine peel, 4 thick slice Ginger, 2 tbsp Shaoxing wine.
+ c8 E7 \8 B# s9 v% |4 Q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o! H( p2 ?' Z. I7 e- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 Steps： / N, e/ S! f) a& C) @
1. 陳皮滷汁材料放大鍋內熬20分鐘； Bring tangerine peel sauce to a boil and simmer for 20 mins;os.tvboxnow.com0 u$ D2 \  l# D4 L9 g9 a

4 m" k1 ]( o- _0 e- U- I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鴨胸洗淨，放滷汁內蓋好，以中慢火炆透(約30分鐘)，取出切件； Rinse and wipe dry duck breast, add to sauce, cover and simmer until tender (approx 30 mins). Remove and cut into slices;公仔箱論壇% ~. M( `) W; A( L- X

/ v  n8 H8 s9 D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 清雞湯與水及適量陳皮滷汁煮滾； Bring chicken broth and water to a boil together with enough tangerine peel sauce to taste;" n; a$ |. t4 V3 \9 H8 c

' c+ X# Z4 i; e* S+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碗內盛白飯，注入滾湯，排上鴨件及菜心即可品嘗。 Place rice in bowls, add hot broth and top with sliced duck breast and green vegetables to serve.

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:19 PM

很不错。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:25 PM

好好吃哦。。。谢谢分享

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