標題: [甜品] 馬仔 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 01:06 AM     標題: 馬仔

高筋麵粉 130克公仔箱論壇9 u; E1 U+ X% R* t+ a
蛋    85克
2 m( P5 x- s! H/ vos.tvboxnow.com麥芽糖  80克
, _( L- M3 Y# k% k1 \os.tvboxnow.com砂糖  150克
6 p4 i) P: T: F; l 水  65克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: Y6 ]5 h! _  P: Y$ F# M
白醋  2-3滴
  z# ?, Q7 M7 U公仔箱論壇發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 Y# v; s0 \4 _0 T
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, T8 g( a2 g% {# o+ H
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
' c% c/ f" |7 b" m7 r: i, U" m7 U4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb- `  K$ A  }/ l
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-31 10:06 PM

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