標題:
[中式食譜]
芋頭魚
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作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 12:43 AM
標題:
芋頭魚
芋頭 300克
# G) Y+ K! r6 G P1 G: I* o$ G公仔箱論壇
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
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鹽 1/4 茶匙
2 j z0 w4 Y# E0 F0 K
糖 1茶匙
7 C* R, a7 K3 d, w- m$ b
五香粉 1/4茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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麻油 1/4茶匙
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豬油 8克 (可用粟米油代替)
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8 F* ^% v" Q- b" P Q
醬汁
! r( X9 k) x1 a* {3 L0 T
白醋 40克
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片糖 35克
2 D& k6 ^! |* r, {5 ^) K$ y( C
喼汁 10克
' @; Q( Q0 { x# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄汁 20克
8 ~& X# p# T% m. p% |os.tvboxnow.com
水 15克
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鹽 1/4茶匙
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
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2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
8 C+ j" D' `4 ?' ]* U# Kos.tvboxnow.com
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
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4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
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5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
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6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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作者:
zenzen8
時間:
2007-1-5 11:24 PM
where can I get the "fish cutter" look very cute. I love it.
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-6 12:13 AM
you could use cookies cutter.....
作者:
jelo0708
時間:
2007-1-6 07:51 AM
睇見d圖都流晒口水
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
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