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標題: [甜品] 椰香紅豆糕 [打印本頁]

作者: mickey228 時間: 2006-12-28 11:42 AM 標題: 椰香紅豆糕

椰香紅豆糕 : T4 w) g5 P/ c  v  m+ w: y" q
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 |6 v# x1 W7 N0 a6 ]( d* w0 A
1.紅豆
150公克os.tvboxnow.com) F! Q! F* b4 j' ^
2.吉利丁
60公克
　細砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb* y& d0 e% E% ?! s
300公克
　沸水
600㏄
3.冰塊 ( W; x' }: B7 B4 f4 o; D
450公克tvb now,tvbnow,bttvb; u" D1 P% w( ^
4.椰漿 tvb now,tvbnow,bttvb9 z% F5 a' C" l/ x1 F7 W' d
200㏄公仔箱論壇! @: v/ `5 t( A. h6 ?
　三花奶水 tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 i3 U# z% R" c" s( p- v1 K+ g, v
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　鮮奶公仔箱論壇$ D& I: ]7 _6 `& n- |4 a
200㏄
【做　法】0 S& d; ~* C  F7 [2 @
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。, P; u2 o+ D$ p  E  {5 ]. J6 U" N
【備　註】
份量：12份

作者: AhChow 時間: 2006-12-28 12:36 PM

nice... will try it out this weekend.. thanks alot!!

作者: gotoken 時間: 2006-12-28 07:08 PM

正呀

作者: 謝謝分享 時間: 2006-12-29 09:50 AM 標題: 回復第 1 帖由 mickey228 所發的帖子

cool......i like

作者: hngtsai 時間: 2007-1-2 02:52 AM 標題: reply

thanks for sharing with us the recipe. do you have a picture of it? thanks

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-2 07:45 PM

thx for sharing

作者: 3dm2002 時間: 2007-1-2 09:43 PM

不错的说，很好吃啊，支持下。

作者: zhongguoren99 時間: 2007-1-3 06:13 AM

[-O<

作者: BiBe 時間: 2007-1-6 07:00 AM

thanks 4 sharing, but it would be nice if we could see a pic of this.....

作者: zjustin2 時間: 2007-2-16 02:45 AM

thanks 4 sharing!!!!!!!!

作者: jcy4ever 時間: 2007-2-27 12:31 PM

push!!
thx for sharing!!

作者: hildaha 時間: 2007-2-27 01:53 PM

this receipe requires gelatin, which is a little bit than other which usually use cornstarch, have to try it and see how it taste like.

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