標題:
[健康資訊]
怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-4-24 07:22 AM
標題:
怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它
【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】
腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症
{6 b6 `- K M: m" [+ H
0 ]4 S" J- T1 x: B3 U% e2 z" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。
1 v! X$ x( f1 X2 Z6 }5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c3 G/ i- i4 X8 Z公仔箱論壇
我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。
f9 e* c4 ?+ q$ z& V
os.tvboxnow.com' R3 g- H1 N8 `; F
這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。
os.tvboxnow.com, q& i2 _( w5 b+ ?
9 V2 h( O1 {9 g) t% m5 w
為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。
公仔箱論壇- U: W) e4 G: j: z- h
% b0 `; U. r$ N4 @& m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。
7 c5 z; W8 ^, ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% u6 @' z# t& Y9 g. L
除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 h* w% P, r& g% C$ U. d
5 c0 i; N& U$ t" M0 ~6 x
據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。
6 P* {+ V- q" m3 H& v
. K$ ]' q% s$ B; B
畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。
公仔箱論壇# r! r* i' X7 i5 F% Y4 r v
os.tvboxnow.com/ Q' _- W0 T, e4 i& v! y
正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" F! E: o' V. _
z V1 q6 r& e2 N/ [/ xtvb now,tvbnow,bttvb
所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。
# O# K% w9 M! I1 }9 U2 pos.tvboxnow.com
$ W* e( G, s: M3 @8 Eos.tvboxnow.com
醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？
$ f) Y, _$ m: W2 X
) }/ s" \7 M! C, Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 P+ h- B1 u& L8 C* ~/ Nos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com3 H0 i5 W& b, {% ^
公仔箱論壇2 ^ _" Y: e+ b
「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。
tvb now,tvbnow,bttvb/ |- ~. U: y/ S. @2 P8 t0 h4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 u2 c, e$ H5 C5 r- v/ O
基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。
7 j. Y; V" h1 ]7 g( @( j+ @6 Ros.tvboxnow.com
7 x5 }! g/ J5 f n; ^7 g0 k
我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) t6 D: u9 {
0 a) \. V# B, }; m7 r' c1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。
; K0 u* r7 J, {2 s- eos.tvboxnow.com
" w- \& b2 R+ p" \- N2 w" ~. z- |os.tvboxnow.com
只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。
, B% _0 F& }" Z1 P
4 g) g/ T- N% Z+ \& o, {
在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種：
% `% s0 L Q, |, [) n- ~. J
6 x1 }" l9 {! l) c
薑。
洋蔥。
大蒜。
香菜（夏天）或香蔥（冬天）。
酥油。
大量肉類以及無添加物的冷凍生香腸。
許多新鮮蔬菜。
冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。
' R; E8 \5 V& w1 K) D7 mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: ^' H* X3 b! j
印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。
tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 a' x, y! `% d3 }
5 z/ e1 @* C" l) |' q# Tos.tvboxnow.com
我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。
' |) J8 ?. q7 ]0 r* R los.tvboxnow.com
* d& W8 m$ x4 n公仔箱論壇
冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。
公仔箱論壇% b" s( P% [8 Z3 A' s
5 a( k5 U4 q3 I" l: r0 \
經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
