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標題: [中式食譜] 三菇甜酸湯 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-10 02:40 PM 標題: 三菇甜酸湯

材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 W- `: x$ U, R% q: r
草菇    一罐（切片）
金針菇  一罐（切兩段）! T) s  C" f% G, w
蘑菇    一罐（切片）( Z, l% d. b" a* y. {
白豆腐  一條（切幼條）0 `0 v! t4 h$ E. r6 ]: J; W: v
榨菜    50克（切幼條）公仔箱論壇* ?) X6 C2 U2 e
上湯    900克
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調味料：
雞精粉  二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ j) \- ~1 J# b
鹽       一茶匙" E" t( Y! U. g& r" b2 {, @
胡椒粉  半茶匙
麻油    少許
浙醋    一湯匙os.tvboxnow.com- I0 F) E( {$ m# h
黑醬油  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d. N( I$ {$ s+ S
做法：公仔箱論壇& F. {1 [- D4 @* W
1.將所有材料個別飛水備用。8 C; _2 b: t0 E# i/ J- R6 S5 E
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。2 y% u+ n- P5 N+ K  L5 W+ ^2 n
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。( d, x/ ^- t! t3 ?* z
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[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ]

作者: sally2888 時間: 2008-11-4 11:29 PM

谢谢楼主的提供。。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-20 05:22 PM

酸酸甜甜一定很美味。。。。

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