公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:21 PM 標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 " j/ x' |% j7 u& ]# _+ F9 G
公仔箱論壇5 l5 B$ Z/ |2 o6 z" l
材料：白蘿蔔800克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, c% V- @6 w# O
      干貝4個 . m8 P3 a6 l, i2 h1 W+ ]+ O" ^
      高湯塊1個4 s4 F# \. h$ j. {& p+ u: s% p
      酒2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 r5 M+ ^" W- M
      鹽3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; M7 w; R' {( N& u" M' U, i
      白蘿蔔葉少許
      太白粉水少許 # V4 _6 Q0 O: |3 e9 |* _

做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
      2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
      3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
      4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)