標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 6 C' S# v3 v/ H1 c6 u. t8 @

: q& Y; t4 m1 Y3 g5 O材料： 白蘿蔔800克
9 @' b9 T# E/ x) _2 ]( K8 U) d0 I0 stvb now,tvbnow,bttvb          干貝4個
! H  U. [, o) J3 ^公仔箱論壇          高湯塊1個os.tvboxnow.com; }9 S9 T+ R  z
          酒2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ M8 a9 ^/ d  X4 Q2 }: E. U4 z+ A3 R
          鹽3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q+ A6 R" k) U5 f8 M* \
          白蘿蔔葉少許
& c: b* p% x: T8 n- }, V" @5 B) P, Qtvb now,tvbnow,bttvb          太白粉水少許   2 z9 S$ m, g  A! P) O! o
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* J4 f* K& `( x0 J6 z
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 os.tvboxnow.com, {! X$ [2 M% B1 v
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
) c7 h$ _! {* E) k          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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