標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份 # k+ c! U& n8 L( y8 E4 P- t- @
公仔箱論壇; Y" \# e. Y- n0 P$ g
材料： 白蘿蔔800克
$ ?; t9 p; M# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          干貝4個 $ `# ?* O5 C. p: `: ^
          高湯塊1個! f5 A  y4 `2 j2 K/ u
          酒2大匙 os.tvboxnow.com' `: \$ U" J% ^
          鹽3/4小匙
1 M, ]5 s8 {! }0 p1 {4 B, yos.tvboxnow.com          白蘿蔔葉少許 8 C; v# o, N% X$ r, c/ `1 K/ w
          太白粉水少許   5 {- h; ~# j2 S6 \, n

8 o1 m3 w: T. n! U做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
5 l& |5 Y6 k! v, ltvb now,tvbnow,bttvb          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb* p  g2 `  o, P" J! O5 t
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
  F( o! @+ t" [$ u2 w0 F          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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