標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:20 PM     標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)
4 b" o1 \6 _# H4 s" Y$ t, z公仔箱論壇Souce and Material: 浆料 和 材料:公仔箱論壇# i( A2 k  x7 Z$ l4 w8 a
Souce （浆料）:
" @1 Y5 ~4 O7 ?3 {) M' w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)tvb now,tvbnow,bttvb  c* u) S, Q0 ^% D/ B( h4 S- j1 X
2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙 金兰油膏)
( X& X9 t# C1 D$ ~) Xtvb now,tvbnow,bttvb3. Some Oil（一些油）tvb now,tvbnow,bttvb+ J& A" f7 \5 H( E+ C. D7 \
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙 芝麻油）
3 }  c2 |5 a  m! b5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙 盐)
7 Z1 h# D- w) m* c7 b+ v, B9 U  k. \Material （材料）:6 e. h2 H  d7 u" [  c- J8 u) |
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片 鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)os.tvboxnow.com0 y; c( ?/ h: B3 `9 _
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包 鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)公仔箱論壇; f4 I+ D1 J9 N& @9 ?
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗 干香菇）(Picture 3 / 圖片3)0 X+ e: n4 C- S7 B" M
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙 白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)0 f6 U& Q4 N/ r8 p: V0 @
5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包 云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)tvb now,tvbnow,bttvb; p* Y* R  u1 n" N
6. Some Carrot (一些 红萝卜)
, \- o8 m- V- [6 A$ m5 d! gos.tvboxnow.comPicture 1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# Z6 E( C; z/ R
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9 i/ V2 w, g" k, g; A' w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U5 g) K. F% f  c* A* P
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$ M9 n/ }7 I2 k1 k- bPicture 5 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 d- H+ H/ |) [$ f6 Z
公仔箱論壇; z9 C! x( I& h5 g  t9 M1 X
Step of Making （做法）:
, X' u5 L" [7 o7 V' _tvb now,tvbnow,bttvbA. Preparation of Raw Material 5 X9 p" v! ~+ ~* y, s
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)公仔箱論壇/ r6 p7 a1 k- @; \2 W
   Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)
! d  s) ?0 G' S% H+ Q* b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)
9 N/ r/ a& K' L- v8 I& B# o8 ntvb now,tvbnow,bttvb3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)
0 E# \: S) |2 j4. Cut The Carrot To Grain.tvb now,tvbnow,bttvb* g0 N+ e- Z! T3 Q. r8 y( G
A. 材料的做法
; l- S# D2 z3 r! c% k0 W- d) Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)os.tvboxnow.com+ l; ^, R. g4 E; t2 f* y
   然后用小火炒至金黄色(不用添加油) # c0 b8 k) ?3 `* \( R( Q
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)
9 F5 V- E) j' w/ T5 p  Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
+ \: m, o5 V4 Z9 s  ytvb now,tvbnow,bttvb4. 红萝卜切成粒状
4 p& @# M6 j3 p6 W, e; H2 Ftvb now,tvbnow,bttvbPicture 6 公仔箱論壇8 ^; g6 B* x/ B$ X

  y; @3 N5 F5 _" L公仔箱論壇Picture 7
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Picture 8
  t- ]" a) C/ f3 s5 C公仔箱論壇
2 ?6 a, \/ O2 U+ r5 G# S5 R$ eos.tvboxnow.comB. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! E1 e9 d+ Y( I8 w
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.公仔箱論壇8 K+ S  E% r6 o6 i9 R
2. Add Maggi Mushroom Seasoning
4 {+ a2 o# I0 }3 ~公仔箱論壇3. Add Kim Lan Souce
9 O+ K8 P# c  p' Q, L8 D公仔箱論壇4. Add Sesame Oil
/ _) x/ D  U9 r, G; s$ stvb now,tvbnow,bttvb5. Add SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; c' y! J: ?( {9 u% o& [
6. Mixes Evenly
' G. {5 v! p+ J% u3 Ios.tvboxnow.comB. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)
: E7 P' b/ D4 h  z; H8 S7 R/ U* V& yos.tvboxnow.com1. 准备一个大碗将所有原材料混合。  Z, m: K- V7 Y, |
2. 加入 Maggi 香菇调味液公仔箱論壇; m* X- s0 I- k# o" L
3. 加入 金兰油膏
3 O7 h) \( p0 A0 ^2 G$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入 芝麻油* P/ b3 G, d  b4 |! a( i! @
5. 加入 盐tvb now,tvbnow,bttvb; N( [: K; U2 I
6. 混合均匀
+ `2 P/ f6 q1 G5 F5 }公仔箱論壇Picture 9   i" y9 n0 a. O& F2 b9 X* E0 K

2 w3 D& K  I" b- f& ?tvb now,tvbnow,bttvbC. Step Of Making
  ?) J6 b: @' J9 [1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
0 D5 W5 z% P0 G# J) r. y2 ctvb now,tvbnow,bttvb2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)
0 Z( G: k8 k; ~* O+ R+ n) btvb now,tvbnow,bttvb3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)公仔箱論壇. w) G  T( z( f4 ~/ a5 _% E
4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)
: y7 G+ h  o; v4 F9 V, g" o+ `- ^os.tvboxnow.com5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)5 T% ?. x! m( a6 H5 y
C. 抱法tvb now,tvbnow,bttvb: v0 ~1 ]: Y  D; E
1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10); U. ~7 V; B/ {4 {4 k2 _
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)tvb now,tvbnow,bttvb- y+ J; a8 E% M( b9 I) T- V
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)os.tvboxnow.com0 {) h: z2 M- \  i) B
4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)  |  |3 q, L) r$ s" ~
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)
* w* Q$ K' |8 e# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Picture 10
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& j/ T3 {$ m- ~$ A' U  x4 v3 T公仔箱論壇Tips:
: X2 T! _" i  b) d$ ?* }: Vos.tvboxnow.comStore The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)
0 h2 b3 L7 G, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% D0 h. ~8 L/ p
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