標題: [健康資訊] 預防骨鬆聖品！研究：蜂蜜抑發炎保護骨質健康 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2019-4-18 07:22 AM     標題: 預防骨鬆聖品！研究：蜂蜜抑發炎保護骨質健康

早安健康／張承宇報導
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蜂蜜甜蜜蜜的滋味，不管大人小孩都愛，除了製成熱門的飲品蜂蜜檸檬，或是單純加水稀釋製成蜂蜜水，甚至直接用湯匙舀起來品嘗，都是味蕾和精神的雙重享受。日本醫學博士表示，蜂蜜除了美味以外，蜂蜜中數百種蜂蜜多酚，甚至可能幫助抑制體內會破壞、分解骨頭組織的破骨細胞，有助預防骨骼老化！
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數百種蜂蜜多酚可望抑制破骨細胞作用、減緩骨骼老化 7 c+ F' t( h# _" k4 T9 ]: l5 G) i

; Y1 t2 O- `5 K$ G8 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb日本食品醫學研究所所長、醫學博士平柳要表示，蜂蜜中有數百種蜂蜜多酚，能抑制人體內分解骨組織的「破骨細胞（Osteoclast）」，因此可能有預防骨骼老化的效果。馬來西亞理科大學曾進行一項動物實驗，將含鈣的水和蜂蜜水分別給2個組別的老鼠飲用，再比較他們的骨密度，結果發現喝蜂蜜水的老鼠骨密度較高。 - U4 T; H" j) R

7 m. k) \( F# R  y馬來西亞國立大學（The National University of Malaysia）所進行的另一項研究也指出，閉經後的女性容易罹患骨質疏鬆症，而蜂蜜的一種「Tualang蜂蜜」具備強力的抗氧化效果，可望幫助閉經後女性抑制發炎、提高骨細胞的存活率、減少破骨細胞產生，而可能有減少骨質流失的效果，研究小組甚至認為，這種蜂蜜可作為骨質疏鬆症的低副作用替代治療手段。
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6 b* i3 |1 Q- nos.tvboxnow.com蜂蜜顧骨質，這樣吃不怕血糖飆
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另一方面，過度攝取糖份則可能導致骨質流失。《骨骼》期刊中曾有研究顯示，高血糖會影響骨骼的形成；刊登於《老化臨床與實驗研究》的研究則發現，糖尿病可能是造成骨質密度降低的原因，多項研究共同顯示，攝取過多糖分對於骨骼健康都有不良影響。   T! x9 @7 S  o: B7 i
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而蜂蜜雖然糖分高，但其實吃了以後並不太會讓血糖急速上升。日本慈惠會醫科大學附屬醫院管理營養士赤石定典解釋，會讓血糖上升的主因是攝取過多葡萄糖，但是蜂蜜中的葡萄糖含量不高，比起白飯、麵包都要來得少，因此不用過度擔心血糖飆升。 公仔箱論壇& a! |( P! M. c7 {8 Y- n

5 b1 s/ ?# _  _8 {tvb now,tvbnow,bttvb再加上100g蜂蜜的熱量大約只有294卡，比砂糖要少，相對砂糖健康許多。日本健康節目除了訪問平柳要，也另外採訪了養蜂人家，並推薦將平常料理用的砂糖置換成蜂蜜，就能幫助減糖。

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