標題:
[香港]
「元気」吞拿魚「魚尚」三文魚驗出有線蟲!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2019-4-15 12:09 PM
標題:
「元気」吞拿魚「魚尚」三文魚驗出有線蟲!
本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯
公仔箱論壇) D H- N9 D2 V" q+ t& [1 l
# I- F( J/ m7 q( G' Stvb now,tvbnow,bttvb
2019年4月14日
t4 G( G, i5 ^公仔箱論壇
* m6 f# _5 g& W
% ~5 E+ T3 y0 X
公仔箱論壇; g' V; m+ {1 |' g4 @3 k0 r
: b1 m' W% E8 x- N' D
「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵；「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。
( o+ U% L5 ]5 m+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; G; A5 M5 m) Y3 ]9 G
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試，結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵，荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外，測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞，當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準，或影響中樞神經系統。
+ @. K, h/ o: c, \" V+ L, H A1 p. `% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z4 Y4 z" s) Z/ P& N+ wos.tvboxnow.com
消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」，雖與三文魚同屬「鮭科」魚類，但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活，而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。
2 v) i" T. r" f; V
0 A- s: `. {" A0 l( I& v. K- o5 o% v/ m
消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲，首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察，然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚，待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現，1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲，前者同時發現蟲卵，惟所發現的蟲沒有蠕動，因此不能確定是否活蟲。
0 I5 _' c4 }6 N! F/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \( C6 ~4 r" s% `# c& N# G公仔箱論壇
有醫生指，感染寄生蟲後如果影響胃部，患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀，部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁，嚴重甚至會導致腸胃穿孔。
* f4 s( W& d8 n4 @5 |
2 a" [2 L% p. \, W$ H1 P公仔箱論壇
在重金屬方面，49款樣本檢出甲基汞，惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下，所有「固體/液體食物」，包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中，除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外，其餘均驗出含甲基汞，惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞，當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標，其中「爭鮮」樣本含量最高，超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例，每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。
公仔箱論壇: A+ f8 d7 i6 n) ]0 T/ n
) G, p% ~0 |* b" J8 x公仔箱論壇
9 I6 ~; `% H3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香港人愛吃日本美食，然而偶有發現刺身藏寄生蟲。
- a( o1 N& z. o3 A+ e) [7 b) {
" E1 l S7 f! i! ^4 S
10款甲基汞超標吞拿魚樣本
os.tvboxnow.com; h4 [" Y4 b. i0 o' |6 ~" ^: F
●太古康怡廣場板長
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 G- i' F1 z
●荃灣荃興徑爭鮮
4 s! L/ c' b! r: |
●銅鑼灣崇光超市
8 p: u4 x5 p0 Pos.tvboxnow.com
●灣仔松坂庫
9 a7 p0 \2 u: f; L; \' j
●尖沙嘴焱丸水產
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], K/ b1 x8 T% m, O
●太古城APITA
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 X; m7 j* H, T& d
●銅鑼灣時代廣場City'super
2 L B6 G+ L3 G8 D! J( V
●沙田德美壽司
$ D9 F: p, C! W5 `公仔箱論壇
●荃灣大壩街居食屋和民
tvb now,tvbnow,bttvb* }$ ]. m4 @+ c/ U/ o/ P( g
●紅磡梁山泊日本料理
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% ~5 E+ T3 y0 X
