標題:
[香港]
「元気」吞拿魚「魚尚」三文魚驗出有線蟲!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2019-4-15 12:09 PM
標題:
「元気」吞拿魚「魚尚」三文魚驗出有線蟲!
本帖最後由 manyiu 於 2019-4-15 12:26 PM 編輯
8 D2 m2 P* i1 Z; H1 N/ ftvb now,tvbnow,bttvb
# e( p6 ^8 T9 S/ I( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2019年4月14日
e4 U, {2 w1 S% u# P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 g+ l8 e% o0 Z6 K
$ n7 r2 W. Z/ v% p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. w7 Y( f) V9 _5 M: W
) b. u7 Z! W6 T8 i% C* m6 B' p# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
「元気寿司」吞拿魚刺身驗出含有線蟲及蟲卵;「魚尚」三文魚柳中發現線蟲。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* q% y0 m1 p- o$ O6 p# H: B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ m& m7 A4 U, A6 J7 H! l) p7 T9 S
香港人愛吃日本美食,然而偶有發現刺身藏寄生蟲。消費者委員會搜集50款三文魚和吞拿魚刺身進行測試,結果在太古康怡廣場「元気寿司」的吞拿魚刺身中驗出含有線蟲及蟲卵,荃灣富榮大廈「魚尚」的三文魚柳中則發現線蟲。另外,測試中亦發現多達49款三文魚及吞拿魚樣本驗出重金屬甲基汞,當中10款吞拿魚樣本含量超出法例標準,或影響中樞神經系統。
( c* s- }+ Q3 ]% L4 S) {3 F a5 qos.tvboxnow.com
2 R7 w0 ]4 J' O
消委會從超級市場、食品店及專門售賣刺身的食肆中購買了31款聲稱是三文魚及19款聲稱是吞拿魚樣本。當中「稻庭養助」樣本被驗出是「虹鱒」,雖與三文魚同屬「鮭科」魚類,但虹鱒大部分時間於淡水河流及湖泊生活,而2歲至成年三文魚則主要於海洋生活。
; {" q; V, ]$ d; J, A
+ C7 d; M9 y3 F* z6 r
消委會又檢驗樣本是否含有寄生蟲,首先打開樣本的包裝盒以肉眼觀察,然後將樣本放進模擬哺乳類胃部的液體中儲存一晚,待分解後再以肉眼及顯微鏡觀察。結果發現,1款吞拿魚樣本和1款三文魚樣本中發現有蟲,前者同時發現蟲卵,惟所發現的蟲沒有蠕動,因此不能確定是否活蟲。
( _5 p+ M, h" [" {4 E. p- E7 Q: Fos.tvboxnow.com
; c+ b9 E5 G& Z# H' ?. [
有醫生指,感染寄生蟲後如果影響胃部,患者在1至12小時內會出現腹痛、惡心或嘔吐等徵狀,部分人更可能出現皮疹。線蟲的幼蟲更可能穿透並進入胃壁或腸壁,嚴重甚至會導致腸胃穿孔。
8 G+ a: b, {9 Btvb now,tvbnow,bttvb
: o5 N4 F; z7 \3 f4 l0 S* l P公仔箱論壇
在重金屬方面,49款樣本檢出甲基汞,惟沒有樣本檢出無機砷、鎘和鉛。在香港法例下,所有「固體/液體食物」,包括魚類的總汞最高准許濃度為每公斤0.5毫克。30款來自大西洋三文魚樣本中,除「元気寿司」沒有檢出甲基汞外,其餘均驗出含甲基汞,惟未有超標。19款吞拿魚樣本全部檢出甲基汞,當中「板長寿司」、「德美壽司」、「居食屋和民」的10款樣本甲基汞含量超標,其中「爭鮮」樣本含量最高,超標近2倍。以一名體重60公斤的計劃懷孕婦女為例,每周食用最高含量的刺身樣本6片便超出甲基汞的攝入上限。
( J9 m* |" n' m/ ftvb now,tvbnow,bttvb
3 l) e& }" R/ @9 G, S
$ T' V. N9 ?9 B- R" |! H
香港人愛吃日本美食,然而偶有發現刺身藏寄生蟲。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ J$ E7 p7 B' ~8 _* u
os.tvboxnow.com5 ]% q& }/ D% Z1 {! P0 E
10款甲基汞超標吞拿魚樣本
8 a2 q( v" n4 G8 P, ~6 S, C
●太古康怡廣場板長
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 O9 [7 g5 d+ J. H4 s& c( O8 ?
●荃灣荃興徑爭鮮
公仔箱論壇) O9 g- x4 X/ U. X9 A( y$ } w6 i, t
●銅鑼灣崇光超市
公仔箱論壇5 g, c/ T" E" @, M: l
●灣仔松坂庫
' J' @" H X1 tos.tvboxnow.com
●尖沙嘴焱丸水產
+ D: D5 }/ K( D9 p. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●太古城APITA
os.tvboxnow.com$ {4 x/ I( y8 C' q# R
●銅鑼灣時代廣場City'super
, D" p- [' T. W7 N
●沙田德美壽司
6 W- i. q* ^2 X! E
●荃灣大壩街居食屋和民
$ u: Q; P6 G! K* I- ?$ |1 s J
●紅磡梁山泊日本料理
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0