標題:
[健康資訊]
食道癌怎麼防？營養師4張圖讓你一看就懂
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-4-14 07:21 AM
標題:
食道癌怎麼防？營養師4張圖讓你一看就懂
【早安健康／ 營養師帶你吃外食】接連兩天，名人們因著食道癌離世的消息，營養師的學生鋪天蓋地詢問：食道癌致死率有這麼高嗎？怎麼預防？有徵兆嗎？
8 ~+ q) A. _, ?& V1 R* u
9 T! ?# a- P {# B5 ?$ B I8 O
食道癌在十大好發癌症，男女都不是前五大，但在男性死亡率剛好在第五名。食道癌預後不佳，主因還是發現太晚，第一期有 60-70％存活率，但第三期只剩 20％，第四期小於 5％。
1 F/ R- l& X, ~tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p( \1 x y) g# o$ j% ?( `: ]
你說可怕嗎？應該不容小覷吧。特別的是，患者以男性居多，竟然是女性的 16 倍！為什麼有這麼大的差異呢？營養師針對飲食與生活習慣來剖析：
' \7 P, H# j {9 e, x公仔箱論壇
公仔箱論壇5 Z" R) e% _: H6 ^
食道癌危險因子
# c$ l1 k0 d; s/ W' N- m0 btvb now,tvbnow,bttvb
3 \& x% x7 O/ O% ^
0 l/ @! w! }3 U& Z9 O1 f
9 w' ^% o, j6 |6 I4 S5 Y
1. 高溫食物
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ G1 X! u# E8 D" _# \
我們都有過這樣的經驗吧？當食物太過滾燙時，導致口腔內會起水泡、接著脫皮，其實被燙傷的不只嘴巴而已，而是整個食道（從咽部連接至胃部）的黏膜都會受損。當反覆性的高溫刺激，內皮細胞會不斷地分裂進行修復，在這樣的過程中，卻容易造成錯誤複製而產生癌化細胞。
; L3 g$ _+ e# ?0 l: t公仔箱論壇
營養師叮嚀：看到食物在冒煙，記得吹溫再食用哦！
公仔箱論壇# O: N; F6 l* P% f1 Y/ S6 V
公仔箱論壇6 ]) T+ ]2 @* c k$ ~# g
, g7 b' W" K( P! C) x8 d
2 p% n+ m3 ~" y- j
2. 過量飲酒
os.tvboxnow.com( b% @7 F; _- B
刊載於 International Journal of Cancer 國際癌症期刊中，針對台灣流行病學的統計指出：食道癌與酒精攝入之間有危害關係！不論是過去或現有飲酒習慣的人都比不飲酒者容易患有食道癌，風險分別高出 5.5 倍和 7.6 倍。另外，也發現一個令人喜悅的消息，當停止飲酒超過十年後，罹癌機率可降低 70％！
' O5 ?) [: U# q! W3 C Vtvb now,tvbnow,bttvb
) u7 Y5 a5 v( T" C$ Y' l4 y
此外，根據美國史丹佛醫學院的研究，台灣人竟有將近一半的人口對於酒精有代謝不良的問題（意指喝酒後會臉紅頭暈），這些人比起一般喝酒者罹患食道癌的機率更高達 50 倍！
tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 C( p/ t- j8 ^ l' E3 C
! t. @1 ` e7 `
不過…營養師也明白，上班族可能要應酬、難免得喝酒。如果不得不喝的話，營養師建議：每天男性不超過 2 個標準杯，女性則不超過1標準杯。
+ _3 u% ]! u9 J' _
/ H6 M/ z2 A* ~! s. w公仔箱論壇
+ x7 \% v5 i; \5 X' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 `& q8 T+ F; w, o
一個標準杯的概念，請參考如下：
公仔箱論壇# I" h0 h H2 A! I5 t3 ~9 _
1 小瓶鋁罐裝（360 毫升），酒精度 5% 的啤酒
1/2 寬口紅酒杯（150 毫升），酒精度 12% 的葡萄酒
1.5 小 shot 杯（45 毫升），酒精度 40% 的烈酒
最後，營養師再次強調：喝紅酒有益心血管的觀念，已經完全被更正了！英國飲酒指南指出，這樣的保護作用只對於55歲以上，而且每周紅酒量不超過 2 個標準杯的女性，才可能有此效果！甚至最新的飲酒指南還提出：酒精沒有安全劑量，少量就有害，即使規律性又極少量的喝酒，還是會增加罹癌風險。
tvb now,tvbnow,bttvb1 h% H$ r+ {8 b3 t3 E
os.tvboxnow.com7 u# ^( \0 J8 [, G
# k$ Q0 D+ L) h5 k% K
tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ o E$ @+ p/ R3 Y
os.tvboxnow.com' s. ?3 A9 s1 B5 u. v
3. 胃食道逆流
5 J2 s3 A' |1 D+ ]6 s4 \
造成胃食道逆流的主因，大多是下食道括約肌張力不足，導致胃部的食物反溢回食道，含有胃酸的食糜侵蝕食道黏膜，在多次傷害下導致食道癌的出現。
* x, s: S6 a/ qtvb now,tvbnow,bttvb
慢性食道炎的朋友，營養師提醒：巧克力、薄荷、含有咖啡因的飲品都容易讓胃食道逆流更加嚴重，為了愛你的人著想，盡可能減少進用！
6 H% j% }# v6 @( b$ e$ f! A mos.tvboxnow.com
) @; H" [" {9 l. ptvb now,tvbnow,bttvb
由於食道癌初期症狀不明顯，例如：胃食道逆流、時常清喉嚨、喉頭有異物感等，所以感到非常不適才就醫，往往有些太遲。如果你有以上困擾的話，食道內視鏡是一個蠻好的健檢方式，趕快去吧。
( b: z6 J4 H5 @% D. K
9 s6 ~* s3 `7 Q R! i
一整天聽了許多人說話，別忘了留些時間聽聽自己身體說話，如果他最近怪怪的，絕不要放著不管，這都是他在求救的聲音！一旦有發現任何的微恙，抓住這個機會好好微調一下，身體才能更快恢復！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, g7 b' W" K( P! C) x8 d
