標題: [甜品] 白糖糕 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-27 01:27 AM     標題: 白糖糕

材料
5 }5 ^/ v% u: u' qtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉200克（過篩） os.tvboxnow.com/ P( o, A5 k# h, C! H+ `
糖 170克
8 B; a: |+ H: U8 z& utvb now,tvbnow,bttvb水 410克tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ `' {  B. P+ F
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）
: [+ U4 b9 c3 Z, }- d: V, z4 L' `os.tvboxnow.com發粉 1/2茶匙
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- l: B. r) V0 x. c% `tvb now,tvbnow,bttvb製作公仔箱論壇! C" j6 e+ l9 ~. k- }
1.公仔箱論壇  Z5 P  g0 }9 k
粘米粉、水、糖拌均。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z  S" n- ?- }' Z: D
2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
& u  ]) H  U  G: p3 n7 h! Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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! G( Z% J# ^3 C2 ]' o3 i9 N( Eos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ]

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:08 PM     標題: thx

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