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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。

大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。2 l/ W) V( @ L2 A

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外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。tvb now,tvbnow,bttvb4 a* f0 @* e$ J5 R/ f
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。公仔箱論壇/ G; e) r. j  ?6 G: Z# B
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精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」

便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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採訪：周安然
攝影：崔百祥' O9 u! r2 ]8 y, D+ x
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便公仔箱論壇1 A+ B5 A! f, o8 ^% A: H% G* k

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 s! J& h+ Q. u8 u' |' G2 K
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ p$ G- `) c8 \2 j3 N, m

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營養學家潘慧德（Janice）。

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）* {: m3 u0 p7 N

材料：os.tvboxnow.com+ v3 Z8 i% y" Y+ A
原片麥片 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* E9 Q% ~4 C1 v( G, c4 W
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' D# s2 W" }4 W- M- M% Q
朱古力奶 1/3c
覆盆子 1/2 杯
無花果兩個
杏仁適量
小麥麩皮適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ U& v1 Y  Y

做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 c/ V1 I+ q  h/ R0 f9 @6 b
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1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 R  m3 X# Y' ~$ D
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；tvb now,tvbnow,bttvb' M* a% B; h+ I7 a
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。os.tvboxnow.com9 u& J+ @8 H, y' ]6 A
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb  T8 I+ w+ ^- x. Q! ^  c
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材料：
羽衣甘藍 210克
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 @2 ~; s/ x0 C
全麥方包 2片% Q6 B6 C; t9 G) b& ]
烚蛋 2隻& ]3 T, O/ o4 j4 P
低脂奇妙醬 1湯匙os.tvboxnow.com; M$ r$ c* A/ Z+ m; I; t

做法：公仔箱論壇3 w; m: n, [+ L# r) w
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1 把焗爐預熱至180度；) S6 _/ r! U* y
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；os.tvboxnow.com4 y6 ~* X* V3 \2 O
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。tvb now,tvbnow,bttvb# f  y$ t8 {% Z+ c, E9 m0 A( u
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）

材料：
毛茄 1/2 杯公仔箱論壇& ]8 `1 L) ~* \/ o  b# k- V5 l0 f; M2 z
蝦仁 30克+ ~0 ?- B0 @+ _; W: x
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）公仔箱論壇: k/ c7 D! `9 b4 C
鹽適量8 N8 c' `3 [6 x% M  `1 c
蒜片數片
白芝麻適量
油 1茶匙
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做法：* Y) V: E5 Y) H$ M0 G2 j- D7 y2 W

1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb; S# L1 f, O3 A# B
4 瀟上白芝麻裝飾。
採訪：周安然+ j; R: S. V. Y- c; d7 v1 {4 b
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技tvb now,tvbnow,bttvb' P' F' S' D% m! r0 L2 P

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。公仔箱論壇1 I1 B2 f0 s* t j% A+ b7 d v/ @

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潤腸小甜品蒸香蕉。

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火麻油伴西芹菜。

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註冊中醫師陳玉瑜博士。

中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）' M+ C* r+ l  }9 w" {* Q8 F
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 N/ V( w/ x9 b& T5 v* {3 R
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材料：
海玉竹1両
麥冬15克
火麻仁1両公仔箱論壇1 b/ [& y" H( j; `+ C
南杏8克os.tvboxnow.com" j6 J- N' M" Y/ ?& k$ l* L
北杏5克
雪梨2個
豬瘦肉200克os.tvboxnow.com$ Q4 F$ c' e. \9 ]
蜜棗3粒os.tvboxnow.com3 A( W- p1 j& O! |5 ?0 s( C: h3 |
生薑3片

做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；公仔箱論壇+ `( u+ {& Z3 U9 f$ x6 e
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 @3 a- S& Z0 T" D
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。

潤腸小甜品蒸香蕉公仔箱論壇+ B3 J0 F; \. A5 R4 v. E8 I

香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。

材料：公仔箱論壇: ^9 N4 m4 o8 Z1 C+ n0 X, T
香蕉一條tvb now,tvbnow,bttvb! W. z: b5 F5 }
蜜糖適量公仔箱論壇5 W; F  Y) I2 v% m& {
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做法：
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! e) `/ k8 U
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。公仔箱論壇% g2 ]" V" `; @$ a
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材料：# l+ O% c; \9 [; Y( v0 X9 A
火麻油適量
西芹菜兩條tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 I/ k  @7 T+ t# Q

做法：

1 西芹菜洗淨切段( A9 z" t7 l! x3 `- v( r
2 用水煮熟西芹菜公仔箱論壇0 R5 ~' _  N, }" b4 N; [8 [+ m3 y$ k
3 去乾水份後伴火麻油吃2 e( b+ B- q) o% n( Q
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採訪：周安然
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

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