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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。+ z' v/ ]3 [+ o! m

大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。公仔箱論壇4 ^: }: o) p& R9 @& Y! X

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外科專科醫生潘冬松。公仔箱論壇$ q% j  c  \; C
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。公仔箱論壇( N+ d# e6 ~* W
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。! g, D# p- g8 B; A8 w

精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」公仔箱論壇  w6 z0 R' \+ n% E8 e( t
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」

採訪：周安然# _& y$ _  b5 ^8 }' Q% h
攝影：崔百祥公仔箱論壇2 [: G0 Y" ?+ F$ u$ q
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便 os.tvboxnow.com) {: p z0 q9 k

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ }$ E6 J9 a5 N, K |7 }) J0 w

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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。tvb now,tvbnow,bttvb" M4 N* g( a' j& x' `4 @) }2 J

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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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營養學家潘慧德（Janice）。$ C4 z1 b6 J+ E1 w- g2 l& ^7 e

世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。9 V! v5 |. I& A- E+ M8 t! L
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A! z/ o& a: l% E
原片麥片 1/2 杯
羅勒籽一茶匙5 ~% f. ^# E3 x1 c/ v
全脂奶 1/3c9 ?& `  [% ~6 G& A5 q: V( r9 c
朱古力奶 1/3c公仔箱論壇/ M4 @% c0 y5 d
覆盆子 1/2 杯os.tvboxnow.com6 V' G$ }. d2 z2 @9 N4 x
無花果兩個: o7 w% r5 j" e" q$ j$ D  e7 x
杏仁適量os.tvboxnow.com: S& E. k4 {- G' C2 L9 A$ r
小麥麩皮適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 t5 {( V% x+ \/ w; H8 S4 w
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做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) d9 E8 m+ N! C8 D/ O
1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；os.tvboxnow.com! c6 _2 r) l" @  G$ i8 ?
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；os.tvboxnow.com  t) Y9 j% f7 Q4 n$ n
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。

一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
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材料：
羽衣甘藍 210克
鹽少許
全麥方包 2片公仔箱論壇! ~- }' d4 Z6 i! B  o8 N
烚蛋 2隻1 ~! Y/ h: }7 L5 e+ z7 K: V
低脂奇妙醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 T* ?4 B2 `5 q
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做法：公仔箱論壇+ f% m1 \9 Z2 e$ M7 E4 O
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1 把焗爐預熱至180度；
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；+ U8 C: a5 ]1 d* X4 b
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 w! y2 c; P! P
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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材料：
毛茄 1/2 杯
蝦仁 30克
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A% O: Z0 C" a4 ~
鹽適量公仔箱論壇/ n/ H+ C$ ~! {: A. i
蒜片數片
白芝麻適量
油 1茶匙
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做法：
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；tvb now,tvbnow,bttvb, {, g+ n  U- i- Z) h5 M
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；% [  v4 z) Q+ S/ w) w2 H) ?
4 瀟上白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 z1 M! i4 b& }
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技公仔箱論壇. ~0 U" Q" k# M/ p8 ~6 f

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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。& m8 d$ M# z& N U6 y) U* \
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潤腸小甜品蒸香蕉。. ` p( R2 r+ R+ E/ F6 Z
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火麻油伴西芹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 f; ]$ N, R% |+ H) R" ^: G

註冊中醫師陳玉瑜博士。os.tvboxnow.com  R% n3 H7 C$ |0 o

中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。7 @6 c2 i( G0 y" `& t

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。公仔箱論壇2 g2 m4 z- d1 t) i4 R* Y1 N
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材料：
海玉竹1両% l! G+ U8 x9 g, n. C% I
麥冬15克  k. {+ l* }( y2 ?
火麻仁1両
南杏8克
北杏5克
雪梨2個
豬瘦肉200克
蜜棗3粒os.tvboxnow.com9 q% ~7 V/ n5 {
生薑3片os.tvboxnow.com2 l# K2 A6 i$ y: }' A( i

做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；
2 各藥材洗淨、浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb. c* C, u  A1 B. m7 T1 f5 I6 a9 e6 ~; y; a
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) L9 N  F; [
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
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潤腸小甜品蒸香蕉
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 E; a1 j* ?" z2 e
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材料：
香蕉一條) Q) u) y' ~# Y+ i
蜜糖適量
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做法：( a. D9 `4 w& X4 W$ C1 y5 K
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘os.tvboxnow.com0 ~/ g# O4 s( P& q9 M: A
3 伴蜜糖即可食用os.tvboxnow.com7 n$ Z: P$ B7 Y/ d0 f  q) s$ s
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。

材料：tvb now,tvbnow,bttvb( J) f5 r. O: d5 f' k% g2 `
火麻油適量9 }* M/ E2 z  r* D- W
西芹菜兩條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- P+ F  X. ~7 r7 Y  S$ T% M

做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ {  H/ v: l

1 西芹菜洗淨切段
2 用水煮熟西芹菜
3 去乾水份後伴火麻油吃/ H2 F& I# v0 e( o

採訪：周安然
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

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