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標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 2 h4 W1 w' |$ K" z* R3 a. G) A, u
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
: D9 m7 V! U4 m1 J- n6 {. U/ L( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c2 B" }& g  o6 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 - K0 O+ E" E6 T3 l1 \" l) |
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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8 W+ W$ H) u% Q9 U; ~5 c防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R  k5 X- L! V8 H/ S8 _* M6 z5 Y
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蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 公仔箱論壇! a3 A* v" i  s  T

3 h4 G2 a' @& [5 U6 D公仔箱論壇建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
0 p: j9 |. B8 I1 `$ a公仔箱論壇其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 公仔箱論壇7 o. m5 j! R3 E

7 e, @7 _: T+ U) y  ktvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C
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3 D6 n8 K( g+ A/ X4 k( w' u: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 : a2 j  c" I! i3 \4 Z2 w. u
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
6 [# b% [# p- d% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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* w7 A1 J* @7 J0 {7 R6 v; T( rtvb now,tvbnow,bttvb維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 公仔箱論壇* A1 E. y/ Y# U: N( }* s" N! E
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 公仔箱論壇$ \8 m" l& `; N3 ^- P7 b0 y7 @

: I) F# d4 o. k3 ios.tvboxnow.com防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
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9 g5 A5 k) f" |7 w# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：自身體重乘以1微克。 tvb now,tvbnow,bttvb9 [% r: G( }% y$ ]
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb" T$ t; Z- u& b4 N0 _3 G% T! {& B! y
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 公仔箱論壇9 K4 B4 b% p4 k) s; I
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鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 ) D) v. i4 Q; z6 R) E. a

, Q: s% s4 `% x% B3 }0 gtvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
* B  F( |, V( C& R6 u. {) T其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。



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