標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]

---

作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ / E3 j" s* S" n/ Q% f5 g+ G. M1 ~/ U  q$ t0 o
0 T/ l5 O1 c0 ?& H/ ?
防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 os.tvboxnow.com# Q" p. W$ v3 {) m2 b

. z$ l& \& K- j1 \/ g9 b9 D$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
- d: N* y6 X8 O" n4 W7 Etvb now,tvbnow,bttvb# J) s1 z4 F$ ?" d0 ^4 ?
建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
" [& r. R: ^5 z其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 公仔箱論壇6 B" ]9 y# r9 V, W$ Q

' N& g( @8 o* b. ~防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb& `& F& S/ g5 P9 ]' C# }
. V' _3 T' N! Q7 _) ]( {/ ~, K& t
蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 3 F2 I* D6 Z$ J# j( T1 m
公仔箱論壇8 ?  R* z7 g' Y  n$ s
建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, y1 R- h( B2 C
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
  K# B& V* ?: F* \0 y  d* V, l9 V6 o( u
防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C % e  E3 D/ A  d8 _

) u: C! O* }+ U: ~6 q公仔箱論壇蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
$ |% f/ J2 ]* a2 e公仔箱論壇os.tvboxnow.com' f' b- O  q7 p& w8 i8 p0 ?( J
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
4 I) {+ L9 O0 c  J) t2 U- P. w其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 7 S' A7 P1 g9 A2 d$ ~* G
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
$ H) z4 L: J% e) }7 B. }$ @ + w' ~& j" t* a6 ], r( g

& W7 U9 q; O' I2 }& m維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
. Y% E6 J( R, G7 n& @0 o6 I  B4 h: D# X3 J+ B# @$ Y$ l
建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
/ p+ c1 N3 z: B* _os.tvboxnow.com其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
4 x2 y8 }* o+ ^# _6 x0 y公仔箱論壇
+ }6 s9 z0 N" l+ B) H1 _公仔箱論壇防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K os.tvboxnow.com* ?/ t; [0 c8 V' v2 I: r" V; T1 ~

9 T: ~( z: G) |. ^5 X8 N0 Mos.tvboxnow.com維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 公仔箱論壇: U/ M$ y) P, {- i  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 [9 S+ ~9 r" D2 r
建議攝取量：自身體重乘以1微克。 os.tvboxnow.com5 `5 s& c% s! `: K3 W/ l! M
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
9 u( }  K8 W9 K1 g# }os.tvboxnow.com' I  k9 J6 t) }, S/ ~0 x. Z
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 公仔箱論壇  k; x, y) M; C

9 X: O. L5 u' v( m) w+ g/ X# g2 ^公仔箱論壇鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
0 ?" y1 H# b5 D/ j
/ S( C! P5 L- r" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
4 H/ M6 D* Z; x/ m( c公仔箱論壇其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0