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標題: [中式食譜] 羊肉的多种做法（搜集最全的羊肉大全！） [打印本頁]

作者: wangwei4030 時間: 2006-12-25 10:21 PM 標題: 羊肉的多种做法（搜集最全的羊肉大全！）

孜然羊肉：
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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制作方法：
1、将羊肉切片（或薄块）; ]3 H- J8 O( Y: }
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒公仔箱論壇9 i6 F$ r6 w6 I4 K5 p
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃

注意：
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
2）切记要不停翻炒" O3 C9 D3 d R' Y$ O' `' H& ]
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干7 s3 X, x* D% O k# ^& R: Z
4）盐不可多放，孜然则可多放一些

作者: gaojue 時間: 2006-12-26 02:54 AM

多放一些

作者: gotoken 時間: 2006-12-28 07:13 PM

正好美味

作者: 狼=狗 時間: 2006-12-31 02:28 AM

你標題說有多種....但點解得一種方法...得個炒字...

作者: cyc730203 時間: 2006-12-31 11:14 AM

哇，羊肉大补啊，多吃点^:)^

作者: godreen 時間: 2007-1-1 04:25 PM

谢谢，有没有清蒸做法

作者: godreen 時間: 2007-1-1 04:26 PM

谢谢，有没有清蒸做法

作者: activeworks 時間: 2007-1-1 07:09 PM

3q

作者: hngtsai 時間: 2007-1-2 02:46 AM 標題: thanks

thanks for sharing. lamb meat is my favorite. it's low in cholesterol and fats.

作者: Darkblood 時間: 2007-1-10 03:47 AM

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