Board logo

標題: [健康資訊] 降42％大腸癌風險！米其林主廚抗癌黃金湯這樣煮最強效 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-3-18 07:21 AM     標題: 降42％大腸癌風險！米其林主廚抗癌黃金湯這樣煮最強效

【早安健康／張承宇報導】國人腸癌罹患率世界第一，讓許多人聞腸癌色變，而除了盡量避免來路不明的外食，同時注意均衡飲食以外，平常也可以透過一些健康食材來幫助養生。日本醫學教授推薦，透過一種常見的高湯湯底，竟然就可能幫助降低腸癌機率最高達42％！
' M; w5 R9 D7 O* q/ V, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^* A' @; M# Y$ \* [& S7 Mos.tvboxnow.com降腸癌機率42％！透過昆布高湯攝取「麩胺酸」是抗癌秘訣 os.tvboxnow.com8 p/ h+ w- k  s$ N8 h- E  R0 \4 V
公仔箱論壇$ Z7 [$ r9 v2 k5 w( q0 R$ V" g
日本帝京大學醫學部外科學講座教授、消化器名醫福島亮治表示，在，大腸癌是日本最多人罹患的癌症，而且罹患腸癌5年內每4人就有1人死亡。而台灣人外食比例偏高、膳食纖維攝取不足，罹患腸癌的機率更是世界第一，根據衛福部資料，民國95年後腸癌就成了發生人數最多的癌症。 公仔箱論壇; W" _2 k1 d8 F  U' W' _2 C/ A
  l9 n: }- F7 x- I  l( I5 K
福島亮治指出，一項登載在美國癌症醫學會官方期刊癌症《Cancer》中的研究指出，昆布中的營養素「麩胺酸（Glutamic acid）」，充分攝取後竟可望降低42％大腸癌風險。福島亮治認為，麩胺酸能夠增加腸道黏液，藉此將腸道中的致癌物質與毒素排出，改善腸道健康。 os.tvboxnow.com; b+ z$ L8 r6 d9 X" z  Q

( V/ g. _7 ^0 U' ^9 Q日本漢方養生指導士太田良光穂也指出，昆布具備「軟堅散結」的效果，可望幫助放鬆身體、使腫瘤變小，其中的鹹味來源麩胺酸，也可能是昆布能幫助預防腸癌的原因。
6 k- c6 g& l6 u) H( Y: n/ s$ j
2 @0 N# E" f; D/ c公仔箱論壇防腸癌柴魚昆布高湯這樣煮超簡單: t4 g7 D7 k) a

4 ?, {3 H* V4 ~8 a3 C9 b$ Oos.tvboxnow.com% K3 h- E6 {1 X
" b$ g0 w6 M, w9 J, J6 m# N3 D. |6 Q  ?; ]/ l8 w& W: v4 a
日本米其林三星餐廳、京都老舖料亭「菊乃井」社長村田吉弘，介紹了能最大程度煮出昆布中麩胺酸的柴魚昆布高湯食譜：
+ r6 t" m9 `7 F# E4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( x0 o$ s& r1 C: x1 I! L7 q5 S
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& p) i" r& U- i; ?) v. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n- @  E$ P' r, ^

( i* L# Z3 d% f; P# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& Y. }. ^6 H) r. A- [: V1 T. }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ~; E6 O8 [0 {9 j! @




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0