標題: [健康資訊] 遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食 [打印本頁]

---

作者: spshmh    時間: 2019-3-7 05:32 PM     標題: 遠離發炎毒素防失智！日本第一抗老博士：解毒必吃2好食

【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 ! ]: }+ g/ N2 t. m

5 Y" n; D: S2 L9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 # A0 S( {8 N( |7 B! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ z4 n5 q* X2 [9 w6 p
APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 os.tvboxnow.com& A' S8 }/ m( c( ?% z

3 n$ @' y: ]0 W5 |阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
: v4 B/ ]5 s& h! R3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
" w+ s; i0 k+ W3 D  K! A7 B0 z6 u根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
) Q/ E4 [( h- E3 I& v0 n- d4 ~
  J% s; o$ s9 R& j$ t, _8 ^/ hos.tvboxnow.com總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
% t5 Q: R# K- ]$ y8 D! B, L% W
- B" }2 d4 X- P& y: C3 T8 ~tvb now,tvbnow,bttvb造成阿茲海默症的三個原因
/ E1 a3 L) y0 {( u0 L$ S) utvb now,tvbnow,bttvb
3 W  b) R) b* B# Btvb now,tvbnow,bttvb

• 炎症
  • 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
• 營養不足
  • 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
  • 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
• 毒性物質
  • 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
  • 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
  • 抽菸形成有害物質的凝集。
  • 黴菌及病原菌產生的毒素。

$ {  M: L" m- [1 p解毒食物：高麗菜
* \6 [4 T$ o2 f8 G4 F公仔箱論壇
/ s9 T) T- T1 e( i, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l: H" G) q% T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com7 p6 R5 z- G3 Y- e- V
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
4 K3 A# c# e( k4 h* z/ d4 wtvb now,tvbnow,bttvb
# \) @$ Q5 Z; z; S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb可以協助肝臟的異硫氰酸酯
& i2 k' k# o. u6 a* @! Y: o' G/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^5 z2 E; R) t& X高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。 : N, L/ W! Y3 T4 U: H; K

: k" P/ ?! q" U, i! c9 D肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 公仔箱論壇& w) Q. ^- B6 E0 o$ h% b

% E5 X5 y$ j7 c0 g, Z9 r2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
) q3 |! a% F2 L  R  ~' V7 p公仔箱論壇
( \8 H0 Z( N7 h  I! `0 kos.tvboxnow.com我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
5 p. o9 y# N3 O$ Q  G! M
3 t  l1 @  f9 \  [5 N# y2 e
% j6 R$ E7 j. K; U! u3 T3 K解毒食物：白蘿蔔
0 ?$ M8 E4 u& r+ ?; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有幫助消化的酵素 公仔箱論壇9 m% H& v/ V: v0 M. E  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; |5 P4 P2 Z0 E) H8 v
磨成泥效果提升
* r/ X+ B6 e# S4 p2 A- [8 r6 \  O公仔箱論壇' r2 X& Z- A; j' t9 F. y9 i' d+ K
日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c1 ~% @+ K  N7 T7 M. I
公仔箱論壇5 H1 {+ L" {8 r, ]% K% d4 C  V
還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 tvb now,tvbnow,bttvb; z3 u1 L9 q" n2 c0 M

! J6 |" v7 v4 `# R. W+ Q+ y( b, F異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
$ p5 K) J% A4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" q* V! d# Y- k. u% ?- q4 u- e
此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
6 T9 W5 v! n( P9 e5 qos.tvboxnow.com2 M6 Q" B( L" o$ M
製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0