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標題: [美食介紹] *韭菜馅饼* [打印本頁]

作者: Raval_CM    時間: 2008-10-3 12:02 AM     標題: *韭菜馅饼*

薄薄的皮很香脆哦~~  来看看超级简易版滴做法吧:
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面粉、韭菜、鸡蛋; U. \* J' F6 W) N2 F; N
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1、面粉入大腕,中间用筷子拨一个小洞,倒入适量凉开水,用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成面团;
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2、面团揉好,放一边(盖上湿布醒10分钟左右);这时将洗净的韭菜切成小段,控干水分;公仔箱論壇2 z: G3 Z( B$ ~  p: S6 \* J% P

& @' l. ^" w) ^- v2 {- l' ros.tvboxnow.com3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁,擀成圆形面皮;
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4、一片面皮上放适量韭菜,中间用筷子拨个小坑,打入鸡蛋,将鸡蛋适当搅拌后撒上盐(最后撒盐可以避免韭菜出水哦~);盖上另一块面皮,两张面皮周围捏成花边;os.tvboxnow.com& ]% [: D1 {! C# W3 b
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5、锅内放少许油,放入馅饼,两面小火煎熟。
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作者: sally2888    時間: 2008-10-4 08:59 PM

这倒很简单做。。。。谢谢分享
作者: hr8828    時間: 2008-10-5 10:23 PM

thankis for sharing
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 03:24 PM

谢谢楼主分享。。。。。




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