標題:
[健康資訊]
老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-3-3 10:58 AM
標題:
老年人對抗衰弱症 補足所需營養是關鍵
健康醫療／記者林怡亭報導
' ^/ B( O: S7 c, mos.tvboxnow.com
0 s9 Z' d$ g2 {+ ]! h
: n ]6 r! g* E
研究指出，老年人越走越慢，部分原因可能是營養不夠或運動不足等因素，造成的肌少症或衰弱症。為了增進弱勢族群的健康，衛生福利部苗栗醫院特別在後龍鎮水尾里社區關懷據點，舉辦「健康飲食～三好一巧我健康」活動，現場邀請營養師分享如何用健康且簡單的食材，做出兼顧經濟又營養的美食。
0 N6 R8 i/ m; E% p$ G5 \
! B* t2 `8 v" u T8 V0 Y
掌握三好一巧原則 補足長者營養所需
tvb now,tvbnow,bttvb+ q, W& {/ J V9 {
/ s: G5 [* ]; o: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這次活動中，為了讓大家了解肌少症對於老人衰弱的影響，現場也親自示範健康餐點製作，希望民眾能夠從重視居家飲食開始，掌握吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧等三好一巧的原則，滿足長輩營養所需；衛生福利部苗栗醫院營養師彭雅渂組長指出，營養師群們設計主食包括香油拌飯，利用料理技巧讓飯較軟嫩，並添加香油增加油脂養分，另外也準備清蒸鮮魚，選用肉質較軟的魚類為主，以清蒸燉煮方式，再加入薑絲、蔥、米酒，能去腥、提味，能提供蛋白質以及飽和脂肪需求。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) R5 j+ k- \$ l( Y
6 E* \% \1 S% L2 g* `8 Xos.tvboxnow.com
善用當季蔬果料理 經濟實惠又健康
5 B6 z- ^+ s3 vos.tvboxnow.com
+ I. O3 a- C0 Y, K8 R$ O公仔箱論壇
另外，也可烹煮絲瓜蛤蜊湯，有助於腸胃蠕動，也可利用木耳、紅蘿蔔、香菇、玉米等食材，加入豆腐和雞蛋，製作成豆腐親子煮，都具有豐富營養價值；彭組長表示，多利用當季蔬果，不僅新鮮且營養豐富，價格也較為親民，像是富有碳水化合物、膳食纖維、維生素等的南瓜，可以加上豆漿，調製成南瓜豆奶，多點變化運用在點心上，也能幫助銀髮族有效補充足夠的膳食纖維。
tvb now,tvbnow,bttvb! \" s6 a2 V' L( d/ y1 k" Y
9 \3 x' B Y" @4 R7 e- J
弱勢者健康管理計畫 不再因病更窮困
5 r9 h. m' Y* Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 K) h; \! m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苗栗醫院目前也配合衛福部的中低收入戶暨弱勢者健康管理計畫，透過健康管理的介入，幫助弱勢族群不再因窮困而生病，因為生病而更窮困的窘境；苗栗醫院院長許振榮呼籲，這次透過健康飲食的活動，前進後龍鎮水尾里社區關懷據點，無外乎就是希望助弱勢族群一臂之力，從了解均衡飲食開始，補足營養，才能有體力抵抗疾病。
tvb now,tvbnow,bttvb/ [% T, c* [" B& A4 t8 [
+ c1 Y ?# Y% g: {) v# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M3 j( N: n" I0 k8 j" G6 p& f" Qos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com& ^. i j9 o5 g, u" B: F @7 C
1 j$ }9 |0 T2 F4 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
