【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 8個半斷糖訣竅 tvb now,tvbnow,bttvb. T/ {4 `1 W0 ~3 W
; c7 {2 H, W2 j# s+ n/ b 訣竅1： 選擇義式料理時，首要關鍵是不能點全餐 公仔箱論壇4 A3 L( N; K D Y. @0 u. T) x
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全餐的義式料理，多半附有餐前麵包、生菜沙拉、排餐、義大利麵和甜點，飽足感十足。有時，甚至會同時出現義大利麵和披薩，以致攝取過多的糖分。 8 v% E- g& n+ _; tos.tvboxnow.com : K; S9 {' J- E8 [為此，選擇義式料理的首要關鍵，就是「單點」而非「全餐」。如此，便可以透過單點的方式，多選擇葉菜類、肉類、魚類料理享用，有效控制碳水化合物的攝取量，減少糖分攝取。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# N+ T3 S; c- H3 S( A' l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( r1 F) D+ q Z6 f9 j 訣竅2： 前菜選擇沙拉或生醃肉，能抑制糖分吸收 $ ~ D) p: c7 e. P) M+ O/ W% K6 l& u$ p7 B0 y/ ]
若真的必須點全餐，我建議在前菜做一點巧妙的選擇，如生菜沙拉或魚貝類的生醃肉。沙拉的膳食纖維與生醃肉的醋，皆具有延緩食物消化、吸收的速度。若能在吃義大利麵或披薩前，先吃一些這類食物，對於糖分的代謝，將非常有幫助。 . `3 \( C) ^2 Q/ n4 o公仔箱論壇 & A/ ?5 k: a" G' g% z; D" k- Hos.tvboxnow.com 0 f7 c O5 o7 M6 G$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 j7 P9 w/ p Y/ a: V' O 訣竅3： 餐前麵包只吃一小塊，並沾橄欖油享用 ; u4 F% g. ]7 w( \9 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' S& X6 x& ^6 b2 S8 f0 t) z
大部分的義式餐廳，都有提供餐前麵包，且無限量供應，使得我們常不小心一直吃起麵包；可是，麵包的含糖量極高，是斷糖飲食中嚴格禁止的食物。雖然餐廳是免費提供，但還是盡量拒絕食用吧！ 9 c$ ]$ K5 A2 u6 [. V4 w, k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C4 B% O# H8 G b/ G8 f0 }
如果真的很想吃麵包，記得只能吃一塊，並沾些許橄欖油一同享用，以減緩糖分吸收的速度。 3 b1 V5 S+ H3 G, u' V! u$ E- W. h9 X. K7 Q* k 5 @/ E3 z l0 p2 H1 y$ Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇* R$ t3 D( ~8 b8 b' p3 p
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選擇蔬菜清湯，以增加飽足感 0 e @" F1 s. `3 N# T+ p. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B7 W7 g7 j, g0 m Z, p
不如就在吃主食前喝湯，增加飽足感吧！尤其，義式料理中相當有名「義式蔬菜湯」，其中放了許多蔬菜等膳食纖維，可以讓我們獲得飽足感，避免主食過量。然而，有些義式湯品會加入馬鈴薯、短義大利麵等糖分高的食材，為此，選擇湯品時，也請務必多加留意。 6 O& T/ |" i2 v" z I4 w6 |% P
9 ^( H6 O8 M; Z' H4 A6 [# o: C5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。訣竅5： 選擇薄皮披薩，或紅醬、辣味義大利麵 % T1 |3 r" b! J$ i R
' K' E. @; D: F, R8 h0 D" S$ Kos.tvboxnow.com原則上，披薩和義大利麵的含糖量高，因此希望大家能盡量避免食用；但無論如何都想吃時，我們可以利用一些技巧，巧妙選擇，減少糖分。 tvb now,tvbnow,bttvb) K3 c0 ^) s* _8 }" x# x
