標題: 葡汁牛柳卷 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-1 03:48 PM     標題: 葡汁牛柳卷

若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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$ v. b9 A+ ]1 {! F9 m  ytvb now,tvbnow,bttvb
1 E* Q" l) e0 w0 m& d) L材料
$ _. S3 F- t3 F$ |7 ctvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
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牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E2 `0 g- v( I2 E) R& ]; ?
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。os.tvboxnow.com& [6 Q; u$ y9 @& f8 k* l$ O" I
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。. w, i/ J3 l+ c; b+ R
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調味
: K' A5 f* ]  g9 a2 N0 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 j/ ^. v' i: J2 S! n& P& o
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
: @. ~2 u6 e- X$ K% }5 L4 \4 H芡汁：
- R, h4 \  {, R- w& v& d李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:25 PM

thanks a lot

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作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:06 AM

谢谢楼主分享。。。。。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:40 PM

多谢分享。。。

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