標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-21 10:46 AM     標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！  os.tvboxnow.com/ _, U) @0 e  p9 U2 |9 Z$ E. M

3 p; f: F6 M8 b  a5 y1 wos.tvboxnow.com奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。  
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" _% {% x" s/ t8 w/ H《雞蛋5大抗老好處》
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• 製造新細胞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B6 ~2 K/ c: n  _
  生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
• 預防眼睛老化tvb now,tvbnow,bttvb2 q' ^% O* h4 x- |5 ~
  電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
• 活化大腦$ ~$ s  x  ?4 T9 h9 Y2 k
  蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
• 抑制食慾tvb now,tvbnow,bttvb# w) e% Y7 O# e/ h* C
  雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
• 美髮美肌os.tvboxnow.com9 y+ f# L9 g& M$ q  b; q* b. c3 v
  蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

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4 @+ a9 Z# @& A  r$ D! v* f8 U公仔箱論壇營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  
0 @3 D: S6 A6 F4 G- q1 r/ @* h. w公仔箱論壇《雞蛋早餐料理這樣做》
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; J% H0 Y+ `" a7 A, i! T公仔箱論壇西式炒蛋
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材料（1人份）  
; S0 Q4 K0 @# s* X) Z0 Z4 y0 @# F雞蛋 2顆  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ d* z- I5 w6 ^1 {
牛奶 2大匙  
, S2 Q8 M# V- C6 gos.tvboxnow.com鮮奶油 1大匙  os.tvboxnow.com, M3 I& S! E  ~; F1 T7 D
鹽 少許  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O; d& i! `& P3 W* d0 ^
奶油 8公克  8 _7 s3 D6 |0 z  M; m! I$ ]
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• STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
• STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
• STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
• STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
• STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

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培根蛋吐司
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3 J  e- [% q, Z' K+ E公仔箱論壇材料（2人份）  
* c8 b% F6 [9 m  Q4 Ytvb now,tvbnow,bttvb吐司 2片  tvb now,tvbnow,bttvb( X$ X& a: O, E% a
蛋 2個  / ]0 Y( Z* `% k8 d, ]
培根 2枚  
0 Q5 Y  R4 d4 M% I9 [& O起司 適量  
8 |5 f2 O2 S& t* K, Q$ Y  {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許  
: P$ q( U& P  a. t' l7 L胡椒 少許  
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• STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
• STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

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