Board logo

標題: [健康食品] 韭菜溫補肝腎功效有哪些？韭菜煎蛋美味食譜必學 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-20 04:03 PM     標題: 韭菜溫補肝腎功效有哪些？韭菜煎蛋美味食譜必學

【早安健康編輯部／綜合報導】 韭菜好處
/ ^, V, f  A$ Z" j  i8 a# Xtvb now,tvbnow,bttvb
! ?: \0 L3 n0 n4 T& Q韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；更具降低血脂的作用，鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含鐵與葉綠素，能改善貧血或流鼻血症狀者的體質。同時韭菜也能促進血液循環。
  V! m% X7 M6 a# E
1 q* [" o" d1 K' y+ J公仔箱論壇韭菜那種獨特氣味的成分芳香基能調整自律神經，提高熱量代謝，對生理不順或紓解壓力也有益。 ( V- K& n; O  q* Z
) Z) q( e% A. P9 g( |' {8 y: B& ~4 _
韭菜又稱「洗腸草」 " K6 V( ^3 q1 {( w2 W9 ~
) W! r1 W' g  ?, h
韭菜含有許多不會被消化的成分，加上豐富的膳食纖維，吃下肚後，可促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘或腸癌，同時清除腸道內的毒物與宿便。這些纖維質還可以將消化道中的毛髮及金屬包覆起來，使之隨糞便排出，故有「洗腸草」之稱。 ! o- a1 D! `5 h  P' `, M$ E4 R( }

+ C; w9 K; Y( f1 Z/ q. D, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜直接使用在炒物或湯類才能有效攝取維生素。但如果在意那味道，可以先汆燙後再使用。韭菜不宜與醋同食，因韭菜含有類胡蘿蔔素，搭配醋這種酸性調味料食用，會破壞類胡蘿蔔素，使得營養價值流失。韭菜含有β- 胡蘿蔔素、維生素A、C、鈣、鉀、膳食纖維、二烯丙硫醚。可提振精神、消除疲勞。 公仔箱論壇9 `  u' l. b; D1 j% z/ _9 T
' b4 M$ Z0 S& k& o' W
韭菜有通便防癌、消脂排毒、殺菌、提振陽氣與增進食慾的效果。中醫認為，韭菜應該在春天吃，其提昇免疫力的效果，可以用來面對春天萬物變動、氣候變化大的時刻。但懷孕時不應大量吃韭菜，否則可能造成荷爾蒙失調，產生噁心、嘔吐等症狀。  
  k; n4 `- D  p. S; W2 q% J9 z
! x" E' G" \8 |7 l/ H; ~9 vos.tvboxnow.com韭菜盛產期：全年，2月韭菜最美味 tvb now,tvbnow,bttvb6 i" G5 U6 I$ J2 J) W$ p/ _1 _0 V
os.tvboxnow.com% I, A' K( T$ x: b: L9 Y1 P/ _
韭菜保存期間：冷藏3至4天
0 L1 u' f3 i) |os.tvboxnow.com
  Z3 I  x' X0 w: }tvb now,tvbnow,bttvb韭菜選購要訣 / D1 O8 b# R  o( R# a
+ l& J# K6 N0 ]  l. i" `( W

! w" H- c: G0 q4 c+ k6 a' K- N公仔箱論壇韭菜清洗與保存
) U5 t' r/ W5 Y0 }tvb now,tvbnow,bttvb: Y, B$ d# M6 d
由於乾枯的速度較快，買回後應即刻處理。將根部切掉1cm，放入容器並注水，在流動的細小水流下，在水中甩動清洗。想要更安心的話，請輕輕刷洗整株韭菜。採用冷藏保存較為簡便，但要經過以下程序： tvb now,tvbnow,bttvb" o1 L. [# E. `" x: b
os.tvboxnow.com: u& W" m0 a# R

3 u! q$ z* Y, j/ D' r 韭菜烹調技巧公仔箱論壇+ Q9 F' |; S; |) d. R% B
 " ?0 F$ q6 |- N: p/ ]) r: |
可炒、煮、煎、涼拌。韭菜炒豬肝是道讓人熟悉的料理，可補充鐵質；涼拌韭菜只要汆燙一下加上調味料即可完成。早餐店的韭菜盒子或韭菜包如果內餡韭菜夠新鮮，咬一口韭菜香味便傾瀉而出，令人難忘。
! }& o- v4 D' _公仔箱論壇
  G$ }; a: |6 R  _" e, ^, H7 Y  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y4 s- W+ W4 G1 ~+ q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y: D, r0 M9 k' kos.tvboxnow.com韭菜煎蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q4 i# V' @4 X2 G

8 `) ^) X# U4 u  x公仔箱論壇材料：
" u8 H" P4 ^: T" l. Q+ x) k! _# z# I, w# Z4 E4 z2 H* U
作法：
3 {, k6 R: U# @! P



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0