標題:
[台灣]
【台人氣烤肉店】「乾杯」升呢只做商場舖 客人互錫10秒即獲贈五花腩
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2019-2-18 07:07 PM
標題:
【台人氣烤肉店】「乾杯」升呢只做商場舖 客人互錫10秒即獲贈五花腩
本帖最後由 itsctsu 於 2019-2-18 07:08 PM 編輯
, v- o/ y% ?! w# R5 _
$ m3 r! d3 M7 W @) o
+ N+ v3 [' c; g$ `! ?+ N) o
1 x7 ?! }, d' A7 j( }3 W) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[youtube]udoxg0pbylU[/youtube]
% F" }$ c/ d5 v6 F" k Z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y; O+ g d% E* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2008年，台灣燒肉店始祖品牌「乾杯燒肉居酒屋」在台中精明一街商圈開店，初時出現一位難求的盛況，在美食平台至少有500篇食評；惟台中分店卻在今年一月掛起招租橫額，成為乾杯集團台中地區最後一間的街邊店。集團公關指，目前公司策略會以百貨商場為主。「乾杯」一直深受食客歡迎，其中「親親五花肉」活動中，只要食客與友人親嘴10秒拍照，即可獲贈一碟五花腩。
os.tvboxnow.com) l6 h" W5 Y: Z! ?+ O! F+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* o3 L, v0 _5 \9 ^
乾杯精誠店位在精誠路上，附近還有鼎王麻辣鍋的創始店，距離台灣大道僅100米，距離精明一街也僅200米。根據招租資料，建築物共兩層樓，實用面積共84坪(約3,000平方呎)，屋齡47年，目前開價21萬新台幣(約5.4萬港元)。
! `9 R/ F& y/ p) p8 z5 vos.tvboxnow.com
7 v+ |4 m! b& W6 x' p公仔箱論壇
對於分店結業，公關表示乾杯旗下品牌目前在台灣共46間店，其中僅7間是街邊店，其他店舖都在百貨商場內，佔比例85%，這也是集團未來策略。其實早在幾年前，集團街邊店只要租約期滿就選擇結束，是次精誠店也是同樣原因，並非租金問題。
, a. n$ ?+ e3 S' Z
1 G. U$ ^# @! [1 L7 m9 K9 Y# |tvb now,tvbnow,bttvb
乾杯精誠店月租原是25萬(約6.4萬港元)，業主感受到不景氣，直接減價至21萬來吸客。目前有興趣承租的有5組人馬，其中包含餐飲業與醫學美容行業。
8 l" {& O/ P1 M3 a+ Dos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com% r. D5 K( N% f% n$ i
台灣瑞普萊坊市場研究部總監黃舒衛則表示，現在百貨業結合影城、餐飲的比重越來越高，藉以加強消費者的體驗；對餐飲業者來說，進駐百貨公司在硬體設備方面可以得到完整規劃，例如排污、排煙等安排；最終優勢則在百貨與餐飲雙方品牌、行銷活動號召之下，可以帶來更多外部消費者。
; o0 ]/ G; v, c- p# G
公仔箱論壇: K% z/ j, s) Z% \
至於成本部份，黃舒衛則說，街邊店的固定成本如租金等不見得沒有競爭優勢，但現在餐飲集團除了固定成本外，其中的隱形成本如鄰里關係、設備、合法性、契約穩定性等等，也會是餐飲集團現在考慮的重點。
! F. V4 R M# I' n' k
台灣《蘋果日報》
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
