標題: [甜品] 奶皇水晶飽 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:40 PM     標題: 奶皇水晶飽

水晶皮材料:
8 ~6 h* u, j* s) D' ?* I1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb- L! S& ], p7 Z5 E7 q
2. 生粉30g
# i. F# v' u/ o公仔箱論壇3. 橄欖油15g: b) T2 W3 |+ e) N, L' s3 @8 X
4. 粘米粉10gos.tvboxnow.com# r3 ?3 b* f: y3 `/ @& Z7 W- c- X
5. 滾水160g
# c% f6 F$ j3 S  z# @$ b- ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 糖30g
* i0 L! e  A" z" S0 |- N7 Stvb now,tvbnow,bttvb. M9 L  X; ^/ T) j& H- J1 F( z! K2 G0 [
皮做法:
' ]7 K% X8 f- q公仔箱論壇1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z' p, h0 o  F  V7 z
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
! |+ U- ], f" z% C7 w; G公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 J* X6 X: n; j7 f% o3 f2 Q$ I
奶皇餡制作
7 H' q" I; P8 h1 }: ~6 S6 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉56gos.tvboxnow.com3 [4 D3 X7 G& U& s1 {
2. 粟粉37.5g5 b! P  k2 k# @
3. 牛油113g
4 O) R) z( [/ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 吉士粉37.5g! W2 V! F& z8 i) C# C- h
5. 糖150g
6 C0 V2 o; s/ q# B$ ?/ ]& L6. 雞蛋3隻2 X5 E6 @4 H+ Y) t) J& o4 i' y# K
7. 椰漿400ml8 {1 a$ ?5 L2 w

' G4 O2 Z. G0 ]. Nos.tvboxnow.com1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 [1 l6 O" O2 w0 O

; r% e) z2 f2 n; w/ B' K& j$ r/ I, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 F# d& w8 ?/ y
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻os.tvboxnow.com/ ^6 c+ l6 J. h# C
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: thanks a lot

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:34 AM

謝謝你並且支持你！！！^:)^ ^:)^

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