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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-23 12:33 PM     標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊公仔箱論壇, E1 i$ m: U& _. _6 r& u9 _8 x
光雞1 隻
! g" U; C% a" ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量
  y# H$ D+ O5 ?) G/ ^: {做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
* G  j% v  x9 H% |( P7 l(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 ! K3 h  a. Q5 L$ K( s3 j* U1 G
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
  a( M" v9 n4 [$ j/ \5 B; t* n! oos.tvboxnow.com(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
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小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
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作者: disney288    時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享
作者: cfml    時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:28 PM     標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1
作者: 啤啤盈    時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~
作者: tonyyyf    時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享
作者: pennybobo    時間: 2007-1-3 03:51 PM     標題: thank you

作者: gridiron_16    時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道
作者: pennybobo    時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^
作者: vickyho    時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味
作者: ngatien    時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing
作者: keigo416    時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^
作者: jcy4ever    時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^
作者: cherlie    時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD
作者: E90Shu    時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!os.tvboxnow.com$ g5 U# H* f, M1 \  j# B- H! T
thx for sharing!
作者: audotcom    時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃
作者: lux1261    時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。
: ], P, v0 d$ f3 H7 C1 G材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊$ u) `; a  X& G! ?
光雞1 隻
1 e3 `2 }' `0 s9 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 粗鹽適量 公仔箱論壇8 C7 S* W4 O) E5 m
做 法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。
7 D' |5 G# m6 o7 N. H(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 os.tvboxnow.com7 o! J7 e4 n9 Y0 M1 H
(3) 按下煮飯模式，當 ...
4 m' o9 K: K; Vtvb now,tvbnow,bttvb我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！' ]( s7 @2 A: K& G7 D- H
直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？
作者: samuel9013    時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★公仔箱論壇9 U3 M, E% Q5 k9 u$ |! e9 r' D
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2 y- ^2 @. u& x& j" b, f飲勝!. l9 Q! b, D" ?
作者: samuel9013    時間: 2007-7-30 09:17 AM

*****希望會員要專重發帖者的心思和誠意,儘量回覆公仔箱論壇) |$ y, |/ d2 o
發貼者的每個主題 以作對發帖者的鼓勵和支持*****
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下
作者: chloechris1218    時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享



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