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標題: [美食介紹] 干贝虾球 [打印本頁]
作者: 无印良品    時間: 2008-9-29 08:11 AM     標題: 干贝虾球


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3 j( m1 m2 ^; _/ C: ~) K5 Q1 ~公仔箱論壇主料：鲜虾 ; w% w7 ~! ?# Y6 M9 C- q

- `9 D3 S. v7 X% `% O公仔箱論壇辅料：水发干贝、香菇、火腿 7 l1 Y3 g2 F  x# w% p5 @" \* ], M
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
" |4 n- _  t* s8 W1 ~$ ]* z) g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d: D; X6 [' O9 ^
做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 6 X0 z1 f4 V6 b0 z
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； 公仔箱論壇( P1 v6 W$ b, W; x# ?+ }* U" f8 s4 i

) \: p( t% A& q, J  `3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。
作者: boonhee    時間: 2008-9-29 02:04 PM

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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主料：鲜虾
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1 g; _& Y2 e# e. [4 X0 K3 q; K公仔箱論壇做法：
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...
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6 t0 H+ I% ^2 K) D& |谢谢分享
作者: sally2888    時間: 2008-9-30 12:32 AM

看了都流口水。。谢谢分享
作者: wahkee168    時間: 2008-10-3 03:32 AM

Thank  You
作者: pwcv6869    時間: 2008-10-3 08:15 AM

I just know to eat, don't know how to cook
作者: pizza999    時間: 2008-10-3 08:23 AM

睇見都想食             os.tvboxnow.com1 U4 z/ N# v" s
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我最為食               
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 03:48 PM

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享



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