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標題: [健康資訊] 香菇清血管、生薑暢血流！專家1盤雙效降血壓 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-1-24 05:54 PM     標題: 香菇清血管、生薑暢血流！專家1盤雙效降血壓

【早安健康／張承宇報導】天冷時人體血管會收縮、血液循環變差，容易讓血壓上升，不但可能引起頭痛、疲倦、暈眩等問題，還會提高心血管疾病風險。日本植物專家推薦吃香菇加上生薑，一次吃進兩種有助控血壓的好食物！
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) j! i' \5 N. R6 p3 A0 v6 Z, X9 o乾香菇富含鳥苷酸，可望幫助溶解血中凝塊、控制血壓
: Q6 b, x5 p! Q" y, c- }' b3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W' n- J$ Q! N# P7 x  i
日本第一工業大學自然環境工學科教授、植物機能專家吉本博明表示，平時攝取過多糖分、脂肪會導致血液變得黏稠、循環變差、血壓上升，特別是到了冬天天冷少動、運動不足，血液濃稠、高血壓的問題愈發嚴重，也容易因此引發其他心血管疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, v% Z0 T9 B% y$ f6 q

9 X" k6 x4 N, l& W3 j- D# N5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉本博明推薦透過攝取鳥苷酸（Guanosine monophosphate）來改善，鳥苷酸能幫助分解血液中的凝塊，讓血液流動恢復順暢，血壓也可能因此降低。而香菇正是富含鳥苷酸的食物，特別是乾燥香菇中的鳥苷酸，比起新鮮香菇要來得更多。1877年創立的日本老字號菌菇專賣店「姬野一郎商店」提供之資訊也指出，新鮮香菇中幾乎不含鳥苷酸，而每100g乾燥香菇則大約含有150mg鳥苷酸。
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/ N3 y, E/ O& Los.tvboxnow.com日本救急醫學會急診科醫師伊藤恭太郎，也認為吃香菇有助於控制血壓，不過他所著眼的是香菇豐富的膳食纖維，能幫助減少血中膽固醇、防止動脈硬化，避免動脈硬化造成的血管變硬，迫使血液流量增加、血壓升高。 ! ~9 E, k( o/ `- F

: |! u" l* `  N  N$ R3 y- I* o吉本博明補充，鳥苷酸在攝氏10～50℃時會被分解而減少，而5℃以下的冰水能保留更多鳥苷酸，大約是用熱水泡的3倍之多。而如果能搭配生薑食用，生薑中的薑辣素（gingerol）也能幫擴張血管、降低血壓，兩者一起吃會讓降血壓效果更好。 公仔箱論壇4 N. [; p' e! w
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簡單食譜吃下香菇、生薑幫助控制血壓 tvb now,tvbnow,bttvb5 f# H9 u) f7 p3 g/ b8 ^! `. @, a
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節目推薦了一道簡單的西班牙知名菜餚「Ajillo」食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f! I2 O5 c/ \/ d( u& y
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材料
& q' N' X9 [' _# ltvb now,tvbnow,bttvb乾香菇10朵。
' k2 j( ]1 t6 h4 ~os.tvboxnow.com生薑30g。 tvb now,tvbnow,bttvb' E3 p$ G5 A/ N
鯷魚6片。
7 h7 s# E9 E) a% ]; D" ]8 Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油8大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 j4 Q- P" v- n1 A# n( S* I
紅辣椒2支。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ A2 D) ~  f" O. u7 |
大蒜1瓣。 os.tvboxnow.com- S6 t, K  M: c0 S5 q
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做法
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