標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

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材料

碧螺春茶葉 10克 6 R: C. u6 }4 N. F4 i- f) n$ L$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦仁 120克 . \6 M/ ~+ A" q. U' x; kos.tvboxnow.com清雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb/ H; p; n- M: A& m- j& ^

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 , `; [! u# }# S/ i8 u5 n5 S3 M! V: u" ptvb now,tvbnow,bttvb2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。 ; a) c" W$ R2 S$ M& C) l- B2 l( Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。 ; v, w/ Z) t. Uos.tvboxnow.com4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 & i7 b7 {7 V* u* y. F" H: v 粟粉 1/2茶匙

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