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標題: [美食介紹] 淮山芡实蜜枣煲鲫鱼 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-9-26 11:40 AM 標題: 淮山芡实蜜枣煲鲫鱼

淮山能健脾胃，除寒热邪气；芡实能健脾止泻、补中益气；蜜枣能健脾润肺，鲫鱼不腻滞且能利水，合而为汤则清润可口，健脾益中利水。　　材料：淮山30克、芡实35克（以上中药店有售），蜜枣3个，鲫鱼1条，猪瘦肉150克、生姜3片。
　　烹制：各物洗净，蜜枣去核，鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许水，一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可，供3~4人用。

作者: sally2888 時間: 2008-11-11 11:13 PM

多谢分享。。。。

作者: liew9204 時間: 2008-11-12 02:18 PM

不错，支持。。。。谢谢分享

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