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[健康資訊]
豆腐、山楂 助降血壓
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作者:
timmychoo
時間:
2019-1-9 09:14 AM
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豆腐、山楂 助降血壓
三高,是國人常見的慢性疾病之一,而其中的高血壓更是可能會出現腦溢血,也就是所謂的中風,由於中風病勢兇猛,致死率極度高,許多民眾,既使救回一命,多數也都傷殘,另外像高血壓也是冠心病、腎動脈硬化和尿毒症等危險因子之一。
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中醫
針灸康復臨床醫學博士黃怡指出,在中醫理論認為,高血壓的病機不外乎為虛實兩端,虛者為髓海不足,或氣血虧虛,清竅失養;實者為風、火、痰、瘀擾亂清空。
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事實上,心情與飲食對於高血壓病的防治是很重要的一環,黃怡建議有高血壓的民眾可吃豆腐或是山楂等食物來幫助降壓。根據中醫師的看法認為,豆腐性味甘涼,可益氣和中,生津潤燥,清熱降火,降膽固醇,建議高血壓民眾可以多吃像是豆腐魚頭湯、豆腐白菜湯等食物來幫助降壓。
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至於山楂中醫則認為,其味酸甘性微溫,可消積散淤、止痢疾,並有可強心、擴張血管和降血壓、降低膽固醇等功效,建議民眾主要吃法可使用山楂麥芽魚片湯、山楂銀耳湯等。
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另外淡菜薺菜湯也是很好的降壓湯品,作法也很簡單,先準備淡菜、薺菜(或者芹菜)各10~30克,煮湯每日喝,通常15日為一療程,這對於降壓有所幫助。
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建議有高血壓的民眾,要保持足夠的睡眠,並且參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛鍊,注意飲食調節,盡量選擇低鹽、低脂肪飲食為宜,並避免進富含膽固醇的食物,弱勢肥胖者,更需要適當控制食量和總熱量,適當減輕體重,同時也應避免抽煙,以幫助血壓控制。
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