標題:
[甜品]
椰汁西米布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-9-24 08:24 AM
標題:
椰汁西米布甸
材 料
8 _7 N. Q |" c5 k6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許
3 d2 ?( I9 I4 B* ^5 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ P k8 h0 |1 a
) }% J' x" Z c8 `+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb9 G# p- q+ O3 A3 a3 B N
1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔
水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔
水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔
水 份 。
1 W% C" T5 b7 \7 I) W" [. w
6 o- f; j, m! g; _/ S6 Q; Tos.tvboxnow.com
2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。
公仔箱論壇# A% P7 K' C8 o, k" K6 ~' W4 q
; [* R! J: @+ p6 I
3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。
1 Y7 A1 l# q7 n [5 g公仔箱論壇
4 Z( B A- Q4 n, F, y* n- R0 T
4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。
# x+ W7 h( m3 }8 [& L: U. P/ B公仔箱論壇
+ ]* y4 O) W: {4 J, J5 X+ ptvb now,tvbnow,bttvb
5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。
, |! R7 [/ k) ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb
& l/ H/ Q. A0 x9 m6 Z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a1 W: `& T5 D7 ~5 d( m" n1 etvb now,tvbnow,bttvb
3 K O& B! T& T2 \% J# o
4 {+ ~, g. e+ D! m: r% ^
貼 士
# ^' x2 m1 X- J
西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！
公仔箱論壇- j! Y. ^& K0 Y# t. W0 J+ q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。