標題: 炒豆腐米粉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-9-24 08:23 AM     標題: 炒豆腐米粉

材 料公仔箱論壇$ c8 `% U  D+ G5 y% ]3 _; W
泰 國 米 粉 4 安 士 、 羅 望 子 醬 1 湯 匙 、 硬 豆 腐 8 安 士 （ 切 厚 片 ） 、 花 生 碎 3 湯 匙 、 魚露 1 1/2 湯 匙 、 蔗 糖 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 湯 匙 、 菜 油 1/4 杯 、 蒜 頭 1 粒 （ 剁 碎 ） 、 1 粒 （ 切 碎 ） 、 芽 菜 1/2 杯 、 芫 荽 碎 1/2 杯 、 1 條 （ 切 段 ） 、 辣 椒 1/4 茶 匙 、 青 檸 2 片
3 H/ c1 Q' x$ `0 a8 Q& m7 t公仔箱論壇os.tvboxnow.com. V& h& T% j- ^# O3 N

! j6 r0 @8 p1 W5 N1 Gos.tvboxnow.com做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' e7 T6 U9 V/ X/ ]0 u
1. 米 粉 浸 凍 水 約 1 小 時 至 軟 身 ， 隔 水 後 再 浸 滾 水 1 分 鐘 ， 再 隔 水 備 用 。
2 H0 R, o- m# J2 _" ~. ^, N. xtvb now,tvbnow,bttvb
$ v  h$ O0 @* }& T! h2 g. stvb now,tvbnow,bttvb2. 將 蔗 糖 、 青 檸 汁 、 魚 露 及 羅 望 子 醬 放 碗 內 撈 勻 備 用 。
" ]6 s) Y; t1 [: Q+ n% u  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D' n( F! ^' z7 Jos.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 加 菜 油 ， 先 爆 香 蒜 茸 及 碎 ， 再 加 豆 腐 片 煎 到 兩 邊 金 黃 ， 大 約 2 分 鐘 ， 然 後 加 米 粉 快 手 兜 勻 ， 大 概 2 分 鐘 ， 再 倒 入 （ 2 ） 炒 2 分 鐘 。 公仔箱論壇5 d+ w. H3 N& H7 w$ P
os.tvboxnow.com8 Q8 o0 ]: O3 K8 c2 O
4. 加 2 湯 匙 花 生 碎 、 芽 菜 、 芫 荽 碎 及 段 ， 炒 約 半 分 鐘 即 可 熄 火 上 碟 。 面 撒 辣 椒 及 餘 下 花 生 碎 ， 放 上 青 檸 片 做 裝 飾 即 完 成 。
  x7 A& f1 P; G3 ^os.tvboxnow.com
# M) ?1 E: `* Y+ G% \6 b
% N$ H  U( g3 z& q$ _
7 y. _2 [% i/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
. d+ A; \: |  R' \' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 國 米 粉 （ 粿 條 ） 口 感 煙 韌 ， 炒 及 放 湯 都 適 合 ； 東 莞 米 粉 適 合 炒 ； 新 竹 米 粉 及 銀 絲 米 粉 都 適 宜 放 湯 。( e* J$ R% S2 t$ f5 V# u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0