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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
, U7 ?/ o: B, O  g& `公仔箱論壇茄子  3條 ' H# K# s  o5 ^$ k& A
香菜  2根
3 F$ n+ ~6 D- u& A$ e, g* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1/3條 os.tvboxnow.com" j7 P4 x$ {$ v
蒜泥  2大匙
9 R: C3 ~- k# y, J  u( H沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Q( z  v( V  V( h. z) y* d1 f
【調味料】 os.tvboxnow.com; t) U" ^# [6 R# _3 V" S* P
鹽  1茶匙
1 g9 M, e; O6 g4 htvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4茶匙 os.tvboxnow.com- [) l9 Y* f# f
味精  1/4茶匙
, v5 Y: T0 G9 jos.tvboxnow.com熱水  2大匙
  |  n9 l" N0 V7 f【做　法】
6 J3 H: O2 W, {" [2 M& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
  B2 i: w6 F# p+ c. u公仔箱論壇
9 j5 V6 }# O- P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。. L/ c3 I5 ]! Y3 W! }# ^# A$ Z$ X

1 t3 c- Q( P6 k3 U/ \; l公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
# U6 ?& Z/ K% A' Y6 e$ F9 B8 @/ U+ t0 w
4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。8 o' H' s: ]/ c! Y/ k

+ J' R( f/ R5 C: e' ^& _公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb# c, Q" e! l, r
蒜香茄花材　料】 os.tvboxnow.com* Z, l) T. a9 ^/ k& t' n
茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' A3 ?% n5 W8 D
香菜  2根
9 [8 {+ U$ v% U! e( d; B) p  {公仔箱論壇紅辣椒  1/3條
0 B/ G" L9 s% A3 `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X0 [+ @4 T1 S  e7 i4 o! n
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' u: L0 r2 i2 ?% a4 q* U1 O
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鹽  1茶匙
. b9 y+ B* g8 W公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇: c" E9 k; e; R. W7 B) k
味精  1/4茶匙
' X  E. m9 F# ^tvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙
8 f: G" ?# t* I# }公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C& m. X4 l  \6 Y1 J0 o' P4 R
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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