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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  " j% I* B( A' X' ^8 ]) u" F6 d6 j
150 克雞蛋         
2 e9 H; {- ^0 p9 ]/ A280 克蛋黃          公仔箱論壇1 ?8 b& o8 `) E4 n) ~, f& u+ n* v
130 克砂糖         
# ]  w: {  E3 d% n2 ^6 p公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
9 c7 q" e& O$ y3 E: d9 y500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% T. }+ T0 p% }
1  枝雲呢拿公仔箱論壇& M; Z1 t: P; {: v* g0 j# l
) k" h- ^' l9 ]6 O/ @0 E2 F) Q
做  法 :  
5 f! q* b$ _( J5 R7 p, p  {$ O(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
, f) P& W+ z" K  [+ Ntvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
  G2 R( f5 H7 L9 j2 d; x: p( b' M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
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5 n$ K* p7 y! P  I4 L7 Z5 ^1 u備  註 :  公仔箱論壇7 w9 l+ H$ s' X7 \. R8 K
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
5 M5 y/ R! X, d- g0 g; X+ atvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 os.tvboxnow.com* K: e. C$ @" K* N' j
材  料 :  3 Z+ W" J: \0 {& W
150 克雞蛋         
5 Q" c/ k8 n- q) g! ztvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃         
* o2 G# e% |! P  z0 h6 }tvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖         
. \- h- t* _* d, R: _) [( p0 i1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉          tvb now,tvbnow,bttvb% _7 O/ s! A  {5 A2 q
500 毫升鮮奶           tvb now,tvbnow,bttvb( `- C# U4 ~7 G$ {6 V0 u
1  枝雲呢拿
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做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; \' o% W: r
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          ! @% q4 ]3 u6 j- `, H# g$ U( P8 i
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
公仔箱論壇& `% ?+ Y9 |$ l: }
公仔箱論壇4 s+ C& R6 |* q, G6 B
要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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