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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
+ J$ w% m  `3 s) ]3 V3 R6 Y150 克雞蛋         
+ ]' l% w- e, ?- ftvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) N- `: i. A& ^) P+ n5 P: c
130 克砂糖          tvb now,tvbnow,bttvb: Y% m+ q, c: S- w. f8 V% y! ]( v
500 克鮮忌廉         
2 v# D& `6 I, a4 n& l7 O9 Oos.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           " b% ]  {& T9 A' h3 N/ ?! u
1  枝雲呢拿
3 A% ]1 |- P5 ^1 c0 e7 J6 ]公仔箱論壇! D4 w" V1 c! N$ ?4 _8 K& L) w) h& Y
做  法 :  
! f; t- N9 L+ {' _7 Gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
; _# T  x: g- C7 ]4 J2 p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          4 [/ _+ E& ]' E8 M- p
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
9 K0 }$ Y" E# i+ S5 E公仔箱論壇" N3 `, ^1 N  G" \& m% B% M, r
備  註 :  
2 |  o% ?" X7 s! U& ~& e* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          公仔箱論壇6 `- X% x9 A4 G+ e3 |
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
+ C- U$ J* @7 y3 K; ?$ z, u) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :  
" E- ^) Y$ g, k2 h6 G& I7 wtvb now,tvbnow,bttvb150 克雞蛋          公仔箱論壇9 O: O' v! l$ }- H8 h- z4 n" K2 N
280 克蛋黃         
3 O  v- U6 P# K, R0 i0 Stvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖          % @9 [5 [2 T! ^  A3 t
500 克鮮忌廉         
0 Z( ?6 i9 h7 _tvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           
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(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          tvb now,tvbnow,bttvb* L6 K2 s0 U5 I4 V- R% Z6 z
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
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" g4 @& P# `( c: ~3 q) Fos.tvboxnow.com要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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