Board logo

標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  os.tvboxnow.com5 a. v5 x$ t( o/ ]! T
150 克雞蛋          * A2 d0 E$ Q' G5 t+ ]6 U9 w
280 克蛋黃          os.tvboxnow.com1 C% o9 B$ p1 L; I5 ]6 C
130 克砂糖         
' B  j1 B4 n7 D3 l& Los.tvboxnow.com500 克鮮忌廉         
- `+ W7 P8 P8 G' V8 y* Btvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           
# @5 ?5 g- _" G* O+ b公仔箱論壇1  枝雲呢拿公仔箱論壇4 _3 |, x0 p6 A# F- x' a
$ c0 B2 l5 D- b# A* [2 B: w( u5 W
做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S* T- b& T( V" \
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          tvb now,tvbnow,bttvb. G! r7 o( O/ Z+ z/ i, r8 u, s$ n5 n
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ U* p. y2 S, n6 m" J: u
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
. ]7 q+ h- l; @$ t- ^4 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q- b2 d. `" j, o+ k0 b0 y% Y公仔箱論壇備  註 :  4 t% w  w: k# Y' v1 X3 B9 r3 e/ H
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
. l4 j9 Z/ A) @4 m( V* ^) s/ Itvb now,tvbnow,bttvb(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
7 T' q, w8 V& ^$ f- ~+ L! G材  料 :  " Q! g/ E8 F3 q$ G
150 克雞蛋          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 x6 d$ x6 X8 F1 S
280 克蛋黃          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 U/ w$ ~: G& p
130 克砂糖         
; v0 L, U0 ~' p4 i% }: Z0 G$ K4 `公仔箱論壇500 克鮮忌廉          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. d( X1 a7 Y
500 毫升鮮奶           公仔箱論壇8 U( q& |6 H; i
1  枝雲呢拿os.tvboxnow.com4 \- M# |& ^; A7 F2 H% N

, Q# x  B9 i, S0 c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  
6 I  \; r7 o$ [; i' G* D9 D0 e( W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
& J, l+ x( G- f$ |2 Y+ l' }(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
公仔箱論壇4 Q5 W. f0 c3 g: \0 L) `
os.tvboxnow.com+ B; N' S. ~, B
要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0