標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


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材料

光雞 1/2隻 . K! _0 s1 |* Y7 w$ j8 Q 青、紅椒 各1隻 7 m$ y" p& b) y9 d/ U/ Q4 @* ^公仔箱論壇洋 1/2個 $ ?5 T6 v' C$ A+ @4 V公仔箱論壇蒜頭 2粒 7 ^) [8 ?' T+ b' [) F0 K6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 2條 tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 j! A+ q3 I) n  ^ 紅酒糟 1/2湯匙 公仔箱論壇0 k6 ~: S; ~1 P8 d1 \ 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。os.tvboxnow.com$ q7 u. S( N/ b7 r+ n* U" Y& O$ ~ 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。 " |) L6 s8 |& _8 |# f( s公仔箱論壇3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. I) w' F: l# a9 B 4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ; z0 }4 o1 u* Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 - U2 ]0 j% A& R4 R- }# U 生粉 1茶匙 ( H2 W' ~! S" R2 I9 U生抽 1湯匙公仔箱論壇, F9 A6 G% G1 m5 J 芡汁 . ?! n- f" @3 ^公仔箱論壇水 1/4杯 ( Y3 o3 u: z' O8 ]: |, q糖 1茶匙 3 ]. ]$ ~1 b1 P" F* Ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 0 l  _  K9 h/ N  j; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2湯匙 # V! o0 g% m* F1 W3 b麻油 少許

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