標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球


6 c- N* h, ], a4 T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 V3 w$ E  ^1 I0 J/ E
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材料

光雞 1/2隻 4 v4 [- d  `" A. P8 P# I公仔箱論壇青、紅椒 各1隻 ; ~4 |5 A- {; l4 K! U公仔箱論壇洋 1/2個 ! ?) T7 b8 w/ p* q+ @' w) D 蒜頭 2粒 5 D+ j3 M: W; `7 ?" n0 N; pos.tvboxnow.com白 2條 ; |4 B# O" c' A; G& e( `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒糟 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* K% j+ A2 I; J1 r 紹酒 1湯匙

製法

1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  X( @( N0 R9 G0 {. X 2. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。os.tvboxnow.com# g! e- h1 m" i, r& n 3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。 : s- s) h' ^2 D& ]. `9 g$ H5 a8 c' @os.tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 c$ {" T" G8 u  k8 ` 糖 1茶匙 " y7 C& j  X" Q, U; o" w1 t) A: D 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: x) B- M. Y, f) {7 ^+ h 生抽 1湯匙: f5 b: V2 |" N4 U) H8 O 芡汁   t$ k( u6 q$ R" w水 1/4杯 9 ~# W/ k# Q* B3 B7 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙 9 G6 S  ?2 ~, k7 l0 X4 h/ \7 w 生粉 1/2茶匙 * v6 j& D3 v* [6 q' ?3 h% {* \公仔箱論壇生抽 1/2湯匙 4 E* K% D" K# _  U3 W8 d# d5 H4 R 麻油 少許

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