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標題: 紅糟雞球 [打印本頁]

作者: *小柔*    時間: 2008-9-21 12:33 AM     標題: 紅糟雞球

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' ?5 w  [' U8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
光雞 1/2隻 ) F" h# ^9 @7 w# p
青、紅椒 各1隻 os.tvboxnow.com  Q/ Q& o$ c% k1 w3 |& F/ A2 e, M
洋 1/2個
8 Z1 M( ?3 q) v$ e! {% H7 d蒜頭 2粒
! _; }5 |7 u9 R白 2條
( w, R# P: J0 Y/ \  o紅酒糟 1/2湯匙 os.tvboxnow.com' C' p: h+ Q7 C, V( |2 s+ y
紹酒 1湯匙
製法
1. 光雞洗淨,斬件,加入調味料醃20分鐘。8 y+ P2 x/ t* V% K' T5 _" {) k2 S
2. 青、紅椒及洋切方塊;蒜頭切片;白切段。公仔箱論壇4 ?' f4 f' f. P
3. 燒4湯匙油,加入雞件炒熟,取起。
  [# F/ C; I2 d3 Jos.tvboxnow.com4. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段,雞件回鑊,加入紅酒糟及紹酒拌勻,注入芡汁,煮至濃,便可上碟。
調味
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 \/ k* v' r+ ]7 H) d
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: r/ T# A) U1 I7 e5 g
生粉 1茶匙 公仔箱論壇/ ?9 V& a4 Y& u: y* |
生抽 1湯匙
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水 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; x6 D$ T  f% B) G* J
糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# z5 Z# }. T  @# g1 P
生粉 1/2茶匙
  P" P" [; Z( }生抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e/ C5 m! J  {1 v- P
麻油 少許





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